Belgique

Malgré sa faible importance économique, la viticulture en Belgique a une longue tradition. Au 9e siècle, sous l'empereur Charlemagne (742-814), des moines pratiquaient la viticulture dans le sud de la Belgique. Le long de la Meuse (qui était également une voie de communication importante), il y avait des vignobles autour d'Anvers, du Brabant, du Hainaut, de Liège et de Naumur. Au début du Moyen Âge, les vins de Flandre (aujourd'hui les deux provinces de Flandre orientale et de Flandre occidentale, le reste se trouvant en France) étaient encore très appréciés et constituaient le centre du commerce du vin en Europe du Nord. Au 15e siècle, la viticulture a été abandonnée en raison des changements climatiques liés au petit âge glaciaire et de la concurrence de la Bourgogne.

Dans les années 1970, des vignobles ont été plantés pour la première fois. La législation viticole belge s'inspire étroitement de celle de la France voisine. Il existe quelques domaines de vins de qualité AOC (Kwaliteitswijn) et des domaines de vins de pays (Landwijn). En Région flamande , il s'agit du Hagelland, du Haspengouw, du Heuveland et du Maasvallei Limburg (en commun avec les Pays-Bas). En Région wallonne, il s'agit des Côtes de Sambre et Meuse, ainsi que des deux vins mousseux, le Crémant de Wallonie et le Vin mousseux de qualité de Wallonie. Les vins de pays Vin de pays des jardins de Wallonie (Wallonie) et Vin de Pays Flamand (Flandre) peuvent être produits dans toute la région. Certains cépages sont autorisés par AOC. Il s'agit des cépages blancs suivants: Auxerrois, Bacchus, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Optima, Ortega, Pinot Gris, Riesling, Schönburger, Siegerrebe et Würzer, ainsi que des cépages rouges suivants: Domina, Dornfelder, Gamay, Lemberger (Blaufränkisch) et Pinot Noir.

La culture du raisin de table revêt une grande importance. C'est en 1862 que Felix Sohie a créé la culture sous verre à Huldenberg. Aujourd'hui, il existe des milliers de serres dans lesquelles sont cultivés des vins tels que ceux d'Alphonse Lavallée et de Léopold III. La quantité de vin produite est d'environ 7.000 hectolitres. La plus grande entreprise viticole est Wijnkasteel Genoels-Elderen. Mais les besoins en vin de la Belgique sont principalement couverts par les importations en provenance de France.

Image: Par Jean-Pol GRANDMONT - Propre création, CC BY-SA 3.0, lien