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Cesanese di Affile DOC |
Description de Cesanese di Affile DOC
Zone DOC (également Affile) pour le vin rouge dans la région italienne du Latium. La zone comprend l'ensemble des municipalités d'Affile et de Roiate, ainsi qu'une partie d'Arcinazzo Romano dans la province de Rome. Le vin est élaboré à partir de Cesanese (90%) et d'autres variétés autorisées (10% maximum). Il y a aussi les types de vin Dolce et un Riserva plus mûr. Deux autres zones de Cesanese sont Cesanese del Piglio (DOCG) et Cesanese di Olevano Romano (DOC)
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