Chateau-Grillet AOC

La zone AOC définie comme cru est une enclave dans la région de Condrieu, dans la partie nord du Rhône. Avec seulement 3,5 hectares de vignes, c'est l'une des plus petites appellations de France. A partir de 1820, elle a été pendant 180 ans la propriété exclusive de la famille Neyret-Gachet ou de ses descendants. Le domaine viticole du même nom s'écrit cependant Château Grillet (sans trait d'union). Après le décès de son père André Canet, il est dirigé depuis 1994 par Isabelle Baratin-Canet. C'est le seul cas où une appellation complète est détenue par une seule personne et où il y a même (presque) identité de nom entre le domaine et l'appellation AOC. Enfin, la propriété a été rachetée en mars 2011 par le grand industriel français François Pinault (*1936), qui possède entre autres le Château Latour.

Les vignobles en terrasses extrêmement raides sont situés à 150 mètres au-dessus du Rhône, jusqu'à 250 mètres d'altitude, sur un sous-sol granitique recouvert d'un mélange de sable et d'argile. Ils s'étendent sur les deux communes de Saint-Michel et de Vérin dans le département de la Loire, sur la rive droite du Rhône, et forment, haut au-dessus du fleuve, un amphithéâtre ouvert vers le sud-est et inondé de soleil. Le nom est dérivé de "grillé" et fait référence à l'exposition ensoleillée. Le rendement extrêmement faible est de 26 hl/ha en moyenne. Ce vin blanc, déjà mentionné dans de nombreux récits de voyage au 17e siècle, est vinifié à 100% en monocépage à partir de viognier et vieillit 18 à 24 mois en barriques. Il est souvent considéré comme l'un des meilleurs vins blancs du monde et a déjà enthousiasmé le mathématicien Blaise Pascal (1623-1662) et le président américain Thomas Jefferson (1743-1826). Seules 10 000 bouteilles environ de ce vin de longue garde sont produites chaque année.

Image: Château Grillet / Vinexia - Brice Braastad