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Costières de Nîmes AOP

Description de Costières de Nîmes AOP

Appellation pour les vins rouges, rosés et blancs dans l'est de la région viticole française du Languedoc, au sud de la ville de Nîmes. Géographiquement, la zone se trouve toujours dans le Languedoc, mais en termes de droit viticole, elle fait partie de la région viticole du Rhône depuis 2004, car les vins y sont plus conformes à la typicité (l'enclave AOC Clairette de Bellegarde appartient toutefois au Languedoc). Anciennement appelée "Costières du Gard", la zone a été rebaptisée en 1989 pour éviter toute confusion avec l'IGP Gard. Le vignoble couvre 4 600 hectares de vignes sur des sols puissants et graveleux, répartis sur 24 communes du département du Gard.

Les vins rouges et rosés représentent plus de 90% de la production. Ils sont assemblés à partir d'un maximum de 40% de Carignan Noir (Mazuelo) et de Cinsaut, d'au moins 25% de Grenache Noir (Garnacha Tinta) et d'au moins 20% de Mourvèdre (Monastrell) et/ou de Syrah. Dans le rosé, 10% des cépages blancs sont également autorisés. Le vin blanc est composé de Clairette Blanche, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Bourboulenc, un maximum de 40% d'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano), ainsi qu'un maximum de 50% de Marsanne, Roussanne, Macabéo et Rolle (Vermentino). Les producteurs les plus connus sont le Domaine de l'Amarine, le Château Paul Blanc, le Château de Campuget, le Château Grande Cassagne, le Domaine le Grand Plaignol, le Mas Neuf, le Château Mourgues du Grès, le Château de la Tuilerie et le Domaine du Vieux Relais.

Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 167,489 vins et 25,097 Producers, incluant 3,302 producteurs classés.
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