Côtes du Rhone AOC

L'appellation régionale s'étend sur les deux rives du Rhône sur plus de 200 kilomètres, de Vienne tout au nord à Avignon tout au sud. Le classement a été accordé dès 1937. Elle comprend quelques zones de la partie nord et une grande partie de la partie sud du Rhône. C'est pourquoi cette appellation est parfois utilisée comme synonyme de l'ensemble de la vallée du Rhône. Les vignobles couvrent 42.000 hectares de vignes dans les six départements de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard, de la Loire, du Rhône et du Vaucluse. Plus de 90% des vins produits sont des vins rouges et seulement 2% des vins blancs, ce qui est également le cas pour l'ensemble de la région. Il s'agit en grande partie de vins rouges légers et fruités produits par macération carbonique, qui sont commercialisés en primeur pour une consommation rapide.

Règles AOC

Le niveau de qualité supérieur suivant est constitué par les vins Côtes du Rhône-Villages (voir là les producteurs les plus connus) avec des dispositions plus strictes, comme par exemple des rendements maximums plus bas. Sur les 105 communes, 20 peuvent indiquer le nom de la commune. Au total, 16 secteurs du Rhône ont le statut régional de "cru", ce qui signifie le rang d'appellation supérieure. Au sens large, ils font partie de l'appellation Côtes du Rhône, c'est pourquoi l'étiquette mentionne également "Cru des Côtes du Rhône". Ils constituent le sommet de la qualité.

Carte: de DalGobboM dans la Wikipedia sur fr. - Œuvre originale, GFDL, lien