France Bordeaux

Cremant de Bordeaux AOC

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L'appellation régionale s'applique au crémant (vin mousseux selon la méthode champenoise) dans la région viticole française de Bordeaux. Il peut être produit dans toute la région, les raisins doivent provenir de celle-ci. L'appellation a été introduite en 1990 et a remplacé l'appellation AOC Bordeaux Mousseux qui était encore en vigueur jusqu'en 1995. Pour les deux versions Blanc de blancs et Blanc de noirs, les cépages autorisés sont le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Colombard, Malbec (Cot), Merlot, Muscadelle, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon et Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Pour le rosé, il s'agit du cabernet sauvignon, du cabernet franc, du carmenère, du malbec, du merlot et du petit verdot.

Bordeaux - Karte

Carte: de Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, lien
Modifications apportées par Norbert Tischelmayer en 2017

	100 WP unique Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
	95-99 WP grand Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
	90-94 WP excellent Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
	85-89 WP très bien Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
	80-84 WP bon Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
	75-79 WP passable
	70-74 WP faible
	60-69 WP insuffisante
	50-59 WP inacceptable