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Crémant du Jura AOC

Description de Crémant du Jura AOC

Appellation de la région viticole du Jura, qui n'a été créée qu'en 1995. Elle est valable pour les crémants produits en blanc ou en rosé (vin mousseux selon la méthode champenoise). Les variétés Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris et Savagnin sont autorisées. Les raisins doivent provenir des appellations Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura ou L'Etoile. Les producteurs les plus connus sont Daniel et Pascal Chalandard, Domaine Geneletti, Claude Rousselot-Pailley et Jacques Tissot
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En ce moment 165,711 vins et 25,036 Producers, incluant 3,204 producteurs classés.
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