Dolcetto d'Alba DOC

Zone DOC pour le vin rouge dans la région italienne du Piémont. La zone couvre environ 900 hectares de vignobles et s'étend dans la zone de collines d'Alba dans les Langhe. Elle comprend dans son intégralité les communes d'Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Benevello, Borgomale, Bosia, Camo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cossano Belbo, Grinzane Cavour, Lequio Berria, Mango, Monforte d'Alba, Montelupo Albese, Neviglie, Rocchetta Belbo, Rodello, Santo Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sinio, Treiso et Trezzo Tinella, ainsi que des parties de Barbaresco, Cherasco, Cortemilia, La Morra, Narzole, Neive, Novello, Roddi, Roddino, Torre Bormida et Verduno dans la province de Cuneo, et Coazzolo dans la province d'Asti. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

Le vin est élaboré à partir d'un Dolcetto 100 % cépage avec au moins 11,5 % d'alcool par volume. Il existe également un Superiore qui est vieilli pendant au moins 12 mois et qui a une teneur en alcool plus élevée de 12,5 % par volume. Parmi les producteurs les plus célèbres figurent Altare, Ascheri, Azelia, Batasiolo, Baudana, Boglietti, Brovia, Cabutto, Ca'Viola, Cavallotto, Ciabot Berton, Clerico, Conterno, Corino, Gagliasso, Giacosa Bruno, Gresy, Manzone, Marcarini, Mascarello, Massolino, Mossio, Pelisero, Pira, Prunotto, Sandrone, Sottimano, Mauro Veglio et Voerzio.

Les cinq autres zones de Dolcetto du Piémont sont les vins DOC Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d'Asti, Dolcetto di Diano d'Alba et Dolcetto di Ovada ainsi que le vin DOCG Dolcetto di Ovada Superiore.