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Région de production en Douro 4 growing regions

Description de Douro

La région viticole portugaise tire son nom du fleuve, long de 900 km environ, sur les pentes très raides et extrêmement inclinées duquel se trouvent les vignobles. Il prend sa source dans la province espagnole de Soria (Castille-León), traverse le nord de l'Espagne sous le nom de "Duero", puis le nord du Portugal sous le nom de "Douro", avant de se jeter dans l'Atlantique près de la ville de Porto. Sur plus de 100 km, le fleuve forme la frontière entre le Portugal et l'Espagne; ensuite, la région du vin de Porto s'étend sur la même longueur au Portugal. Le Douro a creusé une profonde vallée dans les montagnes de schiste et de granit, sur les pentes desquelles pousse le vin de Porto. Dès 1756, sous le Premier ministre Marquês de Pombal (1699-1782), afin de protéger l'authenticité du vin de Porto, le Douro, l'une des plus anciennes régions viticoles d'origine protégée au monde, a été défini pour la première fois dans ses limites et classé plus tard comme zone DOC. Le "Vinho do Porto" ou "Porto" ne porte cependant pas le nom de sa région d'origine, le Douro, mais celui de la ville portuaire d'où il est expédié. Pendant plus de deux siècles, cette règle s'appliquait exclusivement au vin de Porto. Ce n'est qu'en 1979 que cela a été étendu aux vins non pétillants. Ce sont surtout les succès du célèbre vin rouge "Barca Velha" du domaine Ferreira, mais aussi plus tard du "Domomo" de Niepoort et du "Grande Escolha" de Quinta do Côtto qui ont contribué à cette évolution.

Portwein - Karte und Weinberge

Comme tous les cours d'eau, le fleuve exerce un effet très positif sur la viticulture ou crée les conditions nécessaires à cet effet en formant des versants de vallée. Il s'agit en fait d'une double appellation, où "Douro = vin normal" et "Porto e Douro = vin de Porto". En 2001, le porto classique de la région du Douro (Alto Douro) a été déclaré patrimoine culturel mondial par l'UNESCO. Sur les 40.000 hectares de la région, 33.000 hectares sont classés pour le porto (sols schisteux) et 7.000 hectares pour le vin normal (sols granitiques). Cependant, environ la moitié est également transformée en vins normaux par les domaines de porto, en fonction de la qualité du millésime. Les quelque 40 cépages autorisés sont pratiquement les mêmes que pour le porto. Ceux qui sont recommandés doivent représenter au moins 60%. Les vins de cépages non autorisés sont commercialisés comme vins de pays (Vinho Regional) sous le nom de Duriense. De nombreux domaines viticoles produisent à la fois des vins de Porto et des vins normaux. Voir la liste des producteurs connus sous le mot-clé Porto.

Douro - Symington

Carte: par Rei-artur - Propre création, CC BY 2.5, lien
Vallée du Douro en haut: Par Bruno Rodrigues, CC BY-SA 3.0, lien
Vallée du Douro en bas: Symington

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En ce moment 166,263 vins et 25,052 Producers, incluant 3,233 producteurs classés.
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