Fronsac AOC

L'appellation du même nom que la commune (jusqu'en 1976, elle s'appelait Côtes de Fronsac), réservée aux vins rouges, est située dans la région française de Bordeaux, à l'ouest des deux secteurs de Saint-Émilion et de Pomerol. Du 17e au 19e siècle, les vins de Fronsac étaient plus importants que ceux de son voisin Pomerol, aujourd'hui dominant, dont il n'est séparé que par un petit affluent de la Dordogne, l'Isle. Le cardinal Richelieu (1585-1642) a introduit le vin à la cour royale française. Le vignoble couvre environ 1.000 hectares de vignes sur des sols calcaires et argilo-calcaires dans les sept communes Fronsac, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan, Saillans et des parties de Galgon. Des secteurs d'environ 300 hectares sur les deux communes Fronsac et Saint-Michel-de-Fronsac, avec un terroir particulièrement homogène et une excellente exposition (ensoleillement), ont droit à l'appellation Canon-Fronsac (ou Côtes de Canon-Fronsac). La photo montre la vue sur la Dordogne de l'appellation Fronsac.

Le vin rouge riche en tanins et de longue garde est assemblé à partir de merlot (avec généralement au moins 85%), de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de malbec (cot). Ce sont les cépages typiques de la Rive droite. Comme dans le domaine de Pomerol, il n'y a pas de classification Grand Cru. Les domaines viticoles connus sont le Château Canon, le Château Canon de Brem, le Château Canon Moueix, le Château Dalem, le Château de Carles, le Château Fontenil, le Château de la Dauphine, le Château La Grave, le Château la Rivière, le Château La Vieille Cure, le Château La Villars, le Château Mayne-Vieil, le Château Moulin-Haut-Laroque et le Château Villars.

Vue sur la Dordogne: par Walileku at de.wikipedia - Oeuvre personnelle, Domaine public, Lien
Carte: par Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, lien
Modifications apportées par Norbert F. J. Tischelmayer 2017