Gard

Département du sud de la France, sur la côte méditerranéenne, dont le chef-lieu est Nîmes, dans la région politique Occitanie. Il tire son nom de la rivière Gard, un affluent du Rhône, et se situe entre les départements de l'Hérault (à l'ouest) et du Vaucluse (à l'est). Le département est géologiquement divisé en quatre zones. Il s'agit des Cévennes au nord-ouest, des garrigues au centre, des Costières au sud-est et des basses terres au sud, composées de la vallée du Rhône et de la plaine côtière méditerranéenne. Le climat est méditerranéen, avec des étés et des automnes chauds et secs, des pluies intenses et un vent descendant froid et redoutable, le mistral. Du point de vue du droit viticole, le Gard est divisé en deux régions: le Languedoc et le Rhône. Les zones AOC:

• Chusclan - Rhône
• Costières de Nîmes - Rhône
• Clairette de Bellegarde - Languedoc
• Côtes du Rhône - Rhône
• Côtes du Rhône-Villages - Rhône
• Côtes du Vivarais - Rhône
• Duché-d'uzès - Rhône
• Laudún - Rhône
• Lirac - Rhône
• Pic Saint-Loup - Languedoc
• Saint-Gervais - Rhône
• Signargues - Rhône
• Sommières - Languedoc
• Tavel - Rhône

La zone des vins de pays ou IGP qui couvre l'ensemble du département s'appelle le Gard. Il existe également les domaines IGP locaux Cévennes, Coteaux du Pont du Gard, Duché d'Uzès et Sable de Camargue (anciennement Vin de pays Sables du Golfe du Lion), ainsi que l'immense domaine IGP interrégional Pays d'Oc. La production est composée à 80% de vins rouges, à 10% de vins rosés et à 10% de vins blancs. Il existe également une spécialité de rosé clair, le Gris de gris. Les principaux cépages rouges sont le cabernet sauvignon, le carignan noir (mazuelo), le merlot, le grenache noir (garnacha tinta), le cinsault, le mourvèdre (monastrell), le pinot noir et la syrah. Les principaux cépages blancs sont le grenache blanc (garnacha blanca), le chardonnay, le sauvignon blanc, le rolle (vermentino), le viognier et la clairette.

De Vi...Cult... - Travail personnel, CC BY-SA 3.0, lien