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Garda Colli Mantovani DOC |
Description de Garda Colli Mantovani DOC
Zone DOC (également Colli Morenici Mantovani del Garda ou Morenici Colli Mantovani del Garda) pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de Lombardie. La zone comprend les municipalités de Castaglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino et Volta Mantovana dans la province de Mantoue, au nord du lac de Garde. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble
Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Les vins rouges sont des cabernets (cabernet franc et/ou cabernet sauvignon) et des merlots. Les vins blancs sont le Chardonnay, le Pinot Bianco (Pinot Blanc), le Pinot Grigio (Pinot Gris) et le Sauvignon (Sauvignon Blanc).
LeRosso ou Rubino et le Rosato ou Chiaretto sont assemblés à partir de Merlot (max. 45%), Rondinella (max. 40%), Cabernet (max. 20%), Sangiovese et/ou Molinara et/ou Negrara Trentina (max. 15%). A Riserva est composé de Cabernet et de Merlot. Le Bianco est produit à partir de Garganega, de toute utilisation de Trebbiano Toscano, Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco et Trebbiano Giallo (max. 35%), Chardonnay (max. 35%), ainsi que de toute utilisation de Sauvignon, Riesling et Riesling Italico = Welschriesling (max. 15%)
Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Les vins rouges sont des cabernets (cabernet franc et/ou cabernet sauvignon) et des merlots. Les vins blancs sont le Chardonnay, le Pinot Bianco (Pinot Blanc), le Pinot Grigio (Pinot Gris) et le Sauvignon (Sauvignon Blanc).
LeRosso ou Rubino et le Rosato ou Chiaretto sont assemblés à partir de Merlot (max. 45%), Rondinella (max. 40%), Cabernet (max. 20%), Sangiovese et/ou Molinara et/ou Negrara Trentina (max. 15%). A Riserva est composé de Cabernet et de Merlot. Le Bianco est produit à partir de Garganega, de toute utilisation de Trebbiano Toscano, Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco et Trebbiano Giallo (max. 35%), Chardonnay (max. 35%), ainsi que de toute utilisation de Sauvignon, Riesling et Riesling Italico = Welschriesling (max. 15%)
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