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Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

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Gironde

Description de Gironde

Un estuaire de 75 kilomètres de long et de 5 à 15 kilomètres de large dans le sud-ouest de la France. Elle est formée par la confluence des deux rivières Dordogne et Garonne et se jette ensuite dans l'océan Atlantique. Avec une superficie de 685 km², la Gironde est le plus grand estuaire d'Europe. La Gironde commence à la presqu'île pointue du Bec d'Ambes, formée par les deux rivières, à environ 15 kilomètres au nord de la ville de Bordeaux. Sur toute la longueur de la rive gauche s'étend la région viticole du Médoc, qui se prête idéalement à la viticulture en raison de la perméabilité des sols de graviers et de galets. Les meilleurs crus (sites) sont considérés comme ceux qui "voient l'eau" (en bordure de la Gironde), car la lumière du soleil est réfléchie par la grande surface de l'eau. La rétention de chaleur permet d'obtenir de très bonnes conditions pour une maturation optimale du raisin. C'est ici que se trouvent les six célèbres appellations communales du Haut-Médoc.

Karte von Bordeaux - Appellationen

La rive droite de la Gironde est dominée par le calcaire avec les deux appellations Blaye - Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Le plan d'eau a également donné son nom au département du sud-ouest de la France où se trouve toute la région de Bordeaux. Sur le territoire du département de la Charente-Maritime, qui borde le département de la Gironde au nord, le terrain s'aplatit progressivement et la viticulture disparaît.

L'embouchure de la Gironde dans l'Atlantique est marquée par le promontoire connu sous le nom de Pointe de Grave, près de la commune du Verdon-sur-Mer. Toute la rive droite de la Dordogne et de la Gironde est appelée rive droite, et toute la rive gauche de la Garonne et de la Gironde est appelée rive gauche. La grande région située entre les rivières Garonne et Dordogne, romantiquement appelée "mer", est appelée Entre-deux-Mers. Le département de la Gironde fait partie de la grande zone régionale IGP Atlantique, qui permet également aux viticulteurs bordelais de produire des vins de pays.

Carte : De Domenico-de-ga de la Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Lien
Modifications de l'original par Norbert Tischelmayer 2017

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