Irouléguy AOC

Cette petite appellation située dans le coin sud-est de la région viticole du Sud-Ouest de la France a été classée en 1970. Il est situé à la frontière espagnole, dans le Pays basque français, juste en face de la zone espagnole de Chacolí de Guetaria. Elles étaient une région viticole prospère à l'époque du royaume de Navarre (qui couvrait une zone allant de Barcelone à Bordeaux), fondé au début du Xe siècle. Le vignoble en terrasses, dont l'altitude peut atteindre 400 mètres, couvre quelque 215 hectares de vignes sur le versant sud des Pyrénées, dans 15 communes, dont l'éponyme Irouléguy. Le climat est influencé par l'Atlantique tout proche.

Le vin rosé principalement produit et le vin rouge similaire au Madiran sont assemblés à partir des variétés Tannat, Achéria (Cabernet Franc) et Cabernet Sauvignon. Pour le vin blanc produit en petites quantités, les variétés Courbu Blanc (Hondarribi Zuri), Petit Courbu (Xuri Zerratu) et Gros Manseng sont autorisées. Les producteurs les plus connus sont le Domaine Abotia, le Domaine Ameztia, le Domaine Arretxea, le Domaine Brana, le Domaine Etxegaraya et le Domaine Ilarria, ainsi que les coopératives CV d'Irouléguy et Les Vignerons du Pays-Basque.