Lettonie

La République de Lettland (letton Latvijas Republika) avec la capitale Riga est le pays central des trois États baltes et couvre 64 594 km². L'ancienne république URSS est indépendante depuis 1991. Lettland borde au sud Lituanie, au sud-est Biélorussie, à l'est Russie, au nord Estonie et à l'ouest la mer Baltique. Dans la petite ville de Sabile, au centre de la péninsule de Courlande, se trouve le "Sabiles Vīna kalns" (vignoble de Sabile); c'est le vignoble le plus au nord du monde au 57ème parallèle avec 1,5 hectare de surface viticole. La tradition viticole sur cette montagne remonte au 16ème siècle. Chaque année, une fête du vin y est organisée.

En raison du climat frais et de la courte période de végétation, on cultive principalement des variétés de raisin résistantes au gel et à maturation précoce. Ce sont les variétés de vin blanc Jubileinaja Novgoroda, Seyval Blanc, Solaris et Zilga, ainsi que les variétés de vin rouge Hasansky Sladky, Regent et Rondo. Le vin est fabriqué à partir de raisins, de fruits, de baies et même de fleurs. Les surfaces viticoles ne couvrent qu'environ 100 hectares. La production annuelle de vin est d'environ 20 000 hectolitres. Les domaines viticoles sont Abava, Aizbute, Drubazas, Durbes Veltes, Krimulda, Lauskis, Līgatne, Noble Wine, Sabile Cider, Tervetes et Zilver. En Lituanie, on consomme plutôt de la bière et diverses spiritueux (liqueurs aux herbes).

Carte: © Goruma
Drapeau: par SKopp - Œuvre personnelle, Domaine public, Lien
Blason: par Zscout370, Domaine public, Lien
Sabiles Vīna kalns: par Mghamburg, CC BY 2.5, Lien