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Région de production en Luxembourg 2 growing regions

Description de Luxembourg

Le Grand-Duché de Luxembourg (en luxembourgeois Groussherzogtum Lëtzebuerg), situé à l'ouest de l'Europe centrale et dont la capitale est Luxembourg, s'étend sur 2 587 km². Il est bordé au sud par la France, à l'ouest par la Belgique et à l'est par l'Allemagne. Avec l'État voisin, la Belgique, et les Pays-Bas, il forme le Benelux.

Luxemburg - Landkarte, Föagge, Wappen

Historique

L'histoire viticole de ce pays est liée à celle de la Moselle; ce fleuve forme la frontière avec l 'Allemagne sur une longueur de 36 kilomètres. À l'est, sur l'autre rive, se trouve la région viticole allemande de la Moselle. Les Romains ont introduit la viticulture dans toute la région dès le premier siècle avant Jésus-Christ. Au Moyen-Âge, la fondation de nombreux monastères a entraîné un essor. En 1709, un hiver extrêmement froid a presque entièrement détruit les vignobles. Suite à une décision prise lors du Congrès de Vienne en 1815, le Grand-Duché de Luxembourg a dû céder tous les vignobles situés de l'autre côté du fleuve. A partir de 1880, un accord douanier a permis un grand essor. Les vins luxembourgeois étaient exportés vers l'Allemagne comme vin de base pour vin effervescent ou comme vin de coupage. Mais cela prit fin après la Première Guerre mondiale.

Luxemburg - Weinberg an der Moselle

Viticulture

Du point de vue climatique, les régions viticoles se situent à la limite nord de la viticulture européenne. Les vignobles, répartis en une centaine de terroirs d'une largeur de 300 à 400 mètres, s'étendent sur 40 kilomètres le long des rives de la Moselle, de Schengen à Wasserbillig. Ils se situent dans les cantons orientaux de Remich (avec les communes principales de Remich, Schengen et Wintrange) sur des sols alluviaux et de Grevenmacher avec des sols calcaires prédominants ici. Les sols calcaires sont particulièrement adaptés aux cépages bourguignons. Les températures froides entraînent des périodes de maturation plus longues et des rendements très variables. Les limites de rendement élevées sont de 140 hl/ha pour le Rivaner et l'Elbling, et de 120 hl/ha pour les autres cépages. L'Elbling , très acide, est principalement transformé en crémants.

Il existe une appellation globale "Moselle Luxembourgeoise" et, pour les vins mousseux élaborés selon la méthode champenoise, "Crémant de Luxembourg". En 1935, la "Marque Nationale des Vins Luxembourgeois" a été introduite. La mention "Marque Nationale - Appellation Contrôlée" garantit le contrôle étatique de l'origine et de la qualité sur la base d'un examen analytique et sensoriel selon un système de 20 points avec un minimum de 12 points. Avec 14 points, un vin atteint la catégorie "Vin classé", avec 16 points "Premier Cru" et avec 18 points "Grand Premier Cru". Les critères introduits en 2001 pour la "Vendange Tardive", le "Vin de Glace" et le "Vin de Paille" se basent sur les degrés Oechsle. Les "vins barriques" sont pour la plupart des vins de chardonnay. On produit principalement des vins blancs monocépages, le cépage est indiqué sur l 'étiquette à côté de la commune et souvent aussi du lieu.

Surfaces viticoles

En 2022, le vignoble s'étendait sur 1 295 hectares, dont 82 000 hectolitres de vin ont été produits. La liste des cépages (statistiques Kym Anderson):

Cépage

Couleur

Synonymes ou nom au Luxembourg

Hectares

Müller-Thurgau blanc Rivaner 316
Pinot gris blanc - 196
Auxerrois blanc - 190
Riesling blanc - 162
Pinot blanc blanc - 160
Pinot noir rouge - 121
Elbling blanc Räifrench 86
Chardonnay blanc - 30
Gewürztraminer / Traminer blanc - 21
St. Laurent rouge - 4
Muscat blanc blanc - 1
Dakapo rouge ?
Gamay rouge ?
Muscat-Ottonel blanc ?
Silvaner blanc ?
autres cépages rouges rouge - 1
variétés blanches restantes blanc - 12

Producteurs

En seulement 20 ans, le nombre de producteurs est passé de 1 200 à moins de 500, car de nombreux petits domaines ont vendu leurs terres. "Les Domaines de Vinsmoselle" est une union de six coopératives de viticulteurs avec 450 fournisseurs de raisins. En 1966, l'"Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants (OPVI)" a été créée avec une cinquantaine de vignerons indépendants. Avec le millésime 2007, sept viticulteurs issus de ce cercle ont créé la "Charte". Ceux-ci s'engagent à produire des vins naturels en respectant des règles strictes, comme par exemple l'absence d'enrichissement et d'engrais organiques, ainsi qu'une limitation des rendements à 60 hl/ha maximum. Cela représente donc environ la moitié des exigences légales au Luxembourg.

Les caves et les négociants sont organisés au sein de la "Fédération des Producteurs Négociants". Parmi les producteurs les plus connus au Luxembourg, on compte Mathis Bastian, Claude Bentz, René Bentz, Bernard-Massard, Caves Gales, Alice Hartmann, Jean Ley-Schartz, Caves St-Remy-Desom, Clos des Rochers, Clos Mon Vieux Moulin, Château de Schengen, Aly Duhr et Fils, Pundel-Hoffeld, Pundel-Sibenaler, Henri Ruppert, Krier Frères, Paul Legill, Jean Schlink-Hoffeld, Schmit-Fohl, Schram & Fils, Schumacher-Knepper, Schumacher - Lethal & Fils, Steinmetz-Jungers, Stronck-Pinnel, Sunnen-Hoffmann et Thill.

Carte géographique: © Goruma
Vignobles: Von Ipigott - Œuvre personnelle, CC0, lien
Source 1er paragraphe: WIKIPEDIA Luxembourg

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