Mamertino DOC

Zone DOC (également Mamertino) pour les vins rouges et blancs dans la région italienne de Sicile. Il est possible que le vin doux de Messine appelé Mamertinum, mentionné par Pline l'Ancien (23-79 ap. J.-C.) et apprécié par Jules César (100-44 av. J.-C.), en soit l'homonyme. La zone comprend les communes de Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'Andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano di Elicona, Nizza di Sicilia, Oliveri, Pace del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodi Milici, San Filippo del Mela, Santa Lucia del Mela, San Pier Niceto, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta et Tripi dans la province de Messine.

Le Bianco (également appelé Riserva) est un assemblage de Grillo et/ou Ansonica = Inzolia (ensemble jusqu'à 35%, par variété jusqu'à 10%), Catarratto Bianco (jusqu'à 45%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 20%). Le Rosso (également appelé Riserva) est produit à partir de Calabrese = Nero d'Avola (jusqu'à 60%), Nocera (jusqu'à 10%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 40%). Le Grillo-Inzolia ou Inzolia-Grillo est produit à partir de ces deux variétés (20% chacune). Le Nero d'Avola ou Calabrese pur (également appelé Riserva) doit être composé d'au moins 85% de cette variété.