Menfi DOC

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne ou l'île de Sicile. La zone comprend les municipalités de Menfi, Sambuca di Sicilia et Sciacca dans la province d'Agrigente, ainsi que la municipalité de Castelvetrano dans la province de Trapani. Les vignobles couvrent environ 280 hectares de vignes. En 2014, des changements importants ont eu lieu avec de nombreuses nouvelles variétés et de nouveaux types de vins. En outre, les sous-zones Bonera et Feudo dei Fiori ont été abandonnées.

Les vins blancs mono-cépage (certains aussi en tant que Superiore et Spumante) doivent être pressés à partir d'au moins 85% de la variété respective ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 15%). Ce sont l'Ansonica (Inzolia), le Catarratto Bianco Lucido, le Chardonnay, le Chenin Blanc, le Damaschino, le Fiano, le Grecanico (Garganega), le Grillo, le Moscato Bianco (Muscat Blanc), le Pinot Grigio (Pinot Gris), le Sauvignon (Sauvignon Blanc), le Vermentino et le Viognier. Les cuvées peuvent également être élaborées à partir de deux variétés quelconques (max. 85% de la première et au moins 15% de la seconde). Le Bianco (également appelé Vendemmia tardiva, Passito et Spumante) est assemblé à partir d'Ansonica (max. 60%), Catarratto Bianco Lucido, Chardonnay, Grecanico et/ou Grillo, ainsi que d'autres variétés autorisées.

Les vins rouges purs et les vins rosés (ce dernier en partie aussi comme Spumante) doivent être pressés à partir d'au moins 85% de la variété respective ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 15%). Il s'agit de l'Aglianico, l'Alicante (Grenache Noir), l'Alicante Bouchet (Alicante Henri Bouschet), le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Frappato, le Merlot, le Nerello Mascalese, le Nero d'Avola/Calabrese, le Perricone, le Petit Verdot, le Pinot Nero (Pinot Noir) et la Syrah. Les cuvées peuvent également être élaborées à partir de deux variétés au choix (max. 85% de la première et 15% de la seconde). Les types de vin Rosso (également appelé Passito) et Rosato sont assemblés à partir d'Alicante (jusqu'à 60%), Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nerello Mascalese, Perricone et/ou Syrah. Le Rosso, ainsi que les vins mono-cépage de Nero d'Avola, Perricone et Syrah, sont accompagnés d'une Riserva.