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Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

Région de production en Moselle 5 growing regions

Description de Moselle

La région viticole se situe en Rhénanie-Palatinat et, dans une moindre mesure, en Sarre, en Allemagne. Le fleuve Moselle serpente sur 237 km de Trèves à Coblence, mais la distance à vol d'oiseau n'est que de 96 km. Les vignobles couvrent 8.798 hectares de vignes qui s'étendent le long de la Moselle depuis sa source dans les Vosges, à la frontière luxembourgeoise, jusqu'à sa confluence avec le Rhin à Coblence, ainsi que le long de ses deux affluents, la Sarre et la Ruwer. Ces trois rivières ont donné à la région viticole l'ancien nom de Moselle-Sarre-Ruwer, valable jusqu'en 2007. C'est sur la Moselle supérieure que se trouvent les plus anciens vignobles d'Allemagne. Les Romains y pratiquaient déjà la viticulture au 1er siècle avant J.-C. et y ont fondé la ville d'Augusta Treverorum, l'actuelle Trèves, en 15 av. À Piesport et Erden, on peut encore voir des vestiges d'anciens pressoirs romains. De même, le bateau à vin de Neumagen fait référence à la culture du vin romaine. Les deux poètes romains Ausonius (310-395) et Venantius Fortunatus (530-610) décrivaient la beauté du paysage lors de promenades en bateau sur la Moselle. Au Moyen-Âge, l'ordre des Bénédictins possédait de nombreux vignobles le long des rives des trois rivières, comme en témoignent de nombreux noms de lieux individuels.

Blick von der Lage Calmont über die Gemeinde Bremm und das gegenüberliegende Moselufer

Après l'occupation de cette région, l'empereur Napoléon (1769-1821) a promulgué en 1807 une loi dont les effets négatifs se font encore sentir aujourd'hui. Afin d'empêcher les grandes propriétés foncières, il a ordonné le "partage réel", par lequel la propriété foncière devait être répartie de manière égale entre tous les descendants en cas d'héritage. Il en résulta un morcellement en d'innombrables unités foncières, souvent extrêmement petites. Lors du Congrès de Vienne en 1815, l'ancien territoire de l'électorat a été attribué à l'État prussien. Par la suite, le gouvernement royal a pris différentes mesures afin d'améliorer la situation économique des viticulteurs mosellans. Parmi celles-ci, on compte la classification prussienne des vignobles, la création de l'association des viticulteurs ainsi que la mise en place de trois domaines viticoles sur la Moselle et la Sarre, ce qui marqua le début d'une période florissante pour la viticulture mosellane. La tradition du grand amateur de vin qu'était le roi Frédéric le Grand (1712-1786), qui avait déjà fait planter un vignoble en 1769 sur le versant sud du Klausberg dans le parc de Sanssouci à Potsdam, fut ainsi poursuivie.

Climat & sol

La région viticole fait partie des zones climatiques les plus chaudes d'Allemagne. La Moselle, comme tous les cours d'eau, exerce un effet positif ou crée les conditions nécessaires à cet effet par la formation de versants de vallée. La viticulture profite de la combinaison idéale de pentes abruptes inondées de soleil, de sols schisteux reflétant le soleil et d'une pluviométrie optimale. Dans certains vignobles en pente, le travail n'est possible qu'à l'aide d'appareils spéciaux et de monorails. Parmi les vignobles les plus pentus du monde, on trouve le Calmont, dont l'inclinaison peut atteindre 68°. L'accumulation de chaleur permet d'éviter en grande partie les gelées. Il n'y a que de faibles variations de température. En règle générale, les étés sont agréablement chauds et les hivers modérément froids. Les sols sont composés de calcaire conchylien et de keuper dans le cours supérieur de la Moselle, ainsi que de schiste dévonien et argileux dans le cours moyen et inférieur de la Moselle et dans les vallées de la Sarre et de la Ruwer. Le schiste argileux sombre est présent dans environ la moitié des vignobles.

L'ardoise emmagasine la chaleur du soleil pendant la journée et la restitue la nuit, ce qui assure un climat doux. Les vignes sont généralement enracinées à plusieurs mètres de profondeur dans le sol ou la roche. De nombreux petits viticulteurs travaillent péniblement à la main sur les coteaux escarpés, souvent en terrasses, et livrent leurs raisins aux grandes caves. La Moselle est divisée en six secteurs comprenant 19 grands vignobles et 524 vignobles individuels. La route des vins de la Moselle, longue de 242 kilomètres, commence juste après la frontière franco-allemande à Perl et longe le fleuve en le traversant à plusieurs reprises. En cours de route, elle touche de nombreuses communes viticoles célèbres et se termine finalement à Coblence.

Karte vom Anbaugebiet Mosel

Domaines, communes et terroirs

La loi allemande sur le vin permet d'utiliser le nom du domaine sans ajouter le terme "Bereich" sur l'étiquette, à condition qu'il n'y ait pas de noms de lieux ou de désignations de vignobles individuels avec lesquels il pourrait y avoir confusion. Les viticulteurs de la "Sarre" l'avaient déjà pratiqué dès le changement de nom, mais cela n'était pas possible pour ceux de la "Ruwer". En 2019, les vignobles qui n'étaient plus exploités entre-temps et qui portaient le nom de "Ruwer" dans le quartier de Trèves-Ruwer ont été supprimés de la liste des vignobles, ce qui permet de les mentionner sur l'étiquette.

Le secteur Bernkastel ou Mittelmosel (anciennement Untermosel) constitue le cœur avec la plupart des vignobles. Il s'étend de Briedel au nord, en amont, jusqu'à la métropole mosellane Trèves au sud, sur une longueur d'environ 50 kilomètres. La Moselle traverse ainsi la région en dix boucles relativement étroites. Ce vaste secteur comprend près de 6.000 hectares de vignes et se divise en dix grands vignobles: Badstube, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Nacktarsch, Schwarzlay, St. Michael, Probstberg, Römerlay et Vom heißen Stein. C'est ici que se trouvent les communes et les vignobles les plus connus de la Moselle. Parmi les vignobles individuels les plus célèbres du secteur et même d'Allemagne, on trouve le Bernkasteler Doctor. Il fait partie du célèbre Großlage Badstube, qui ne compte (inhabituellement) que des terroirs de première classe. La grande majorité des sols profonds sont constitués de schiste dévonien bleu foncé érodé avec une teneur en pierre souvent élevée; dans la commune d'Ürzig, on trouve également du Rotliegendes (grès rouge). Les communes viticoles les plus connues avec leurs vignobles individuels:

  • Avelsbach: Altenberg, Hammerstein, Herrenberg, Kupp, Rotlei
  • Bernkastel: Alte Badstube am Doctorberg, Bratenhöfchen, Doctor, Graben, Johannisbrünnchen, Kardinalsberg, Lay, Matheisbildchen, Rosenberg, Schlossberg, Stephanus-Rosengärtchen, Weisenstein
  • Brauneberg Juffer, Juffer Sonnenuhr, Kammer, Klostergarten, Mandelgraben
  • Briedel: Herzchen, Nonnengarten, Schäferlay, Schelm, Weisserberg
  • Châteaux forts: Bischofstein, Hasenläufer, Kirchberg, Römerberg
  • Detzem: Maximiner Klosterlay, Würzgarten
  • Enkirch: Batterieberg, Edelberg, Ellergrub, Herrenberg, Monteneubel, Steffensberg, Weinkammer, Zeppwingert
  • Erden: Bußlay, Herrenberg, Prälat, Treppchen (Herzlei)
  • Graach: Abtsberg, Domprobst, Himmelreich, Josephshöfer
  • Kesten: Herrenberg, Paulinsberg, Paulinshofberger
  • Kinheim: Hubertuslay, Römerhang, Rosenberg
  • Klotten: Brauneberg, château Coreidelsteiner, Rosenberg
  • Klüsserath: Confrérie
  • Köwerich: Held, Laurentiuslay
  • Kröv: Burglay, Herrenberg, Kirchlay, Letterlay, Paradies, Steffensberg
  • Leiwen: Jardin du cloître, Laurentiuslay
  • Lieser: Niederberg-Helden, Rosenlay, Schlossberg, Süßenberg
  • Longuich: Herrenberg, Hirschlay, Maximiner Herrenberg
  • Lösnich: Burgberg, Försterlay
  • Maring-Noviand: Honigberg, Klosterberg, Lambertuslay, Römerpfad, cadran solaire
  • Mehring: Blattenberg (avec site cadastral Layet), Goldkupp, Zellerberg
  • Mülheim: Amtgarten, Elisenberg, Helenenkloster, Sonnenlay
  • Neumagen-DrohnEngelgrube, Großer Hengelberg, Häs'chen, Hofberger, Laudamusberg, Nußwingert, Rosengärtchen, Sonnenuhr
  • Piesport: Domherr, Falkenberg, Gärtchen, Goldtröpfchen, Grafenberg, Günterslay, Hofberger, Kreuzwingert, Schubertslay, Treppchen
  • Pölich: Held
  • Pünderich: Goldlay, Marienburg, Nonnengarten, Rosenberg
  • Reil: Falklay, Goldlay, Mullay-Hofberg, Sorentberg
  • Thörnich: Enggaß, Ritsch, Schießlay
  • Treis: Greth, Kapellenberg, Treppchen
  • Trèves: Altenberg, Andreasberg, Augenscheiner, Benediktinerberg, Burgberg, Deutschherrenberg, Deutschherrenköpfchen, Herrenberg, Jesuitenwingert, Kupp, Kurfürstenhofberg, Rotlei, St. Martiner Hofberg, St. Martiner Klosterberg, St. Matheiser, St. Maximiner Kreuzberg, St. Petrusberg, Thiergarten Felsköpfchen, Thiergarten Unterm Kreuz
  • Traben-Trarbach: Burgberg, Gaispfad, Goldgrube, Hühnerberg, Klosterberg, Königsberg, Kräuterhaus, Kreuzberg, Schatzgarten, Schlossberg, Sonnenlay, Taubenhaus, Ungsberg, Würzgarten, Zollturm
  • Trittenheim: Altärchen, Pharmacie, Felsenkopf, Leiterchen
  • Ürzig: Goldwingert, Würzgarten (Kranklei, cadran solaire)
  • Veldenz: Carlsberg, Elisenberg, Grafschafter Sonnenberg, Kirchberg, Mühlberg
  • Wehlen: Abbaye, Hofberg, Klosterberg, Nonnenberg, Rosenberg, cadran solaire
  • Wintrich: Geierslay, Großer Herrgott, Ohligsberg, Stefanslay
  • Wittlich: Bottchen, Felsentreppchen, Klosterweg, Kupp, Lay, Portnersberg, Rosenberg
  • Wolf: Auf der Heide, Goldgrube, Schatzgarten, Sonnenlay, Klosterberg
  • Zeltingen: Deutschherrenberg, Himmelreich, Schlossberg, Sonnenuhr

Mosel - Gemeinden Wolf und Kröv (Bernkastel, Mosel)

Le secteur de Burg Cochem (anciennement Zell) est également appelé Terrassenmosel (Moselle en terrasses) en raison des nombreux versants en terrasses. Il s'étend sur la Moselle inférieure de Coblence à Zell et se divise en cinq grands vignobles: Goldbäumchen, Grafschaft, Rosenhang, Schwarze Katz et Weinhex. Le paysage est marqué par de nombreux châteaux médiévaux. Les vignobles couvrent environ 1.500 hectares de vignes. Les pentes sont parfois extrêmement raides, de sorte que les vignes ne peuvent prendre place que sur d'étroites terrasses protégées par des murs. Parmi les plus célèbres, on trouve celle de Calmont, déjà mentionnée, qui se caractérise également par un microclimat particulier. Les sols sont composés d'argile et de schiste bitumineux, souvent parsemés de calcaire, de quartzite ou de grès. Des communes viticoles connues avec leurs vignobles individuels:

  • Alf: Arrasburg-Schlossberg, Burggraf, Herrenberg, Hölle, Kapellenberg, Katzenkopf, Kronenberg
  • Beilstein: Schlossberg, Silberberg
  • Bremm: Abbaye Klosterstuben, Calmont, Frauenberg, Laurentiusberg, Schlemmertröpfchen
  • Bruttig-Fankel: Götterlay, Kapellenberg, Layenberg, Martinsborn, Pfarrgarten, Rathausberg, Rosenberg
  • Bullay: Brautrock, Graf Beyßel Herrenberg, Kroneberg, Sonneck
  • Burg: Schlossberg, Thomasberg, Wendelstück
  • Cochem: Arzlay, Bischofsstuhl, Herrenberg, Hochlay, Klostergarten, Nikolausberg, Pinnerkreuzberg, Rosenberg, Schlossberg, Sonnenberg
  • Ebernach: chaise épiscopale, jardin du monastère, Sonnenberg
  • Ediger: Elzhofberg, Feuerberg, Osterlämmchen
  • Eller: Bienenlay, Calmont, Engelströpfchen, Höll, Kapplay, Pfirsichgarten, Schützenlay, Stubener Klostersegen
  • Ernst: Feuerberg, Kirchlay
  • Hatzenport: château Bischofstein, Kirchberg, Stolzenberg
  • Merl: Adler, Fettgarten, Klosterberg, Königslay-Terrassen, Sonneck, Stephansberg
  • Messenich: Abteiberg, Deuslay, Goldgrübchen
  • Neef: Frauenberg, Petersberg, Rosenberg
  • Poméranie: Goldberg, Rosenberg, cadran solaire, Zeisel
  • Senheim: Bienengarten, Lay, Römerberg, Rosenberg, Rüberberger Domherrenberg, Vogteiberg, Wahrsager
  • St. Aldegund: Himmelreich, Klosterkammer, Palmberg-Terrassen
  • Valwig: Herrenberg, Palmberg, Schwarzenberg
  • Winningen: Brückstück, Domgarten, Hamm, Röttgen, Uhlen
  • Zell: Burglay-Felsen, Domherrenberg, Geisberg, Kreuzlay, Marienburger, Nußberg, Petersborn-Kabertchen, Pommerell, Römerquelle, Rosenborn

Mosel - Gemeinden Eller, Bremm und Neef (Burg Cochem, Mosel)
La boucle de la Moselle avec vue depuis le vignoble individuel ou le mont Calmont. A droite, au pied de la montagne, se trouve la commune de Bremm, au fond à gauche la commune d'Eller et au centre la commune de Neef.

Le secteur de la Haute Moselle est parfois appelé " Moselle viticole méridionale ". Il comprend environ 670 hectares de vignes au sud de Trèves, à la frontière luxembourgeoise, et se divise en deux grands vignobles: Gipfel et Königsberg. Les vignobles, rarement pentus, s'étendent dans de larges vallées de Perl à Wasserliesch. Ce ne sont pas les sols d'ardoise qui prédominent, mais les sols de calcaire coquillier, de keuper et de marne. C'est pourquoi ce secteur est plus souvent comparé à la Champagne. Une particularité est le très ancien cépage Elbling, à partir duquel on vinifie des mousseux pétillants. Les communes viticoles connues et leurs vignobles sont les suivants:

  • Fellerich: Schleidberg
  • Helfant-Esingen: Kapellenberg
  • Igel: Dullgärten
  • Kreuzweiler: Schloß Thorner Kupp
  • Langsur: Bruderberg
  • Liersberg: Mont du pèlerinage
  • Mesenich: Héros
  • Nittel: Blümchen, Hubertusberg, Leiterchen, Rochusfels
  • Palzem: Carlsfelsen, Lay
  • Rehlingen: Kapellenberg
  • Wasserliesch: Albachtaler, Reinig auf der Burg (nettoyage du château)
  • Wellen: Altenberg
  • Wincheringen: Château de Warsberg


Le petit secteur Moseltor sur la Moselle supérieure a été défini comme un secteur à part entière parce qu'il se trouve dans le Land de Sarre. Il comprend environ 110 hectares de vignes dans la commune de Perl, avec les vignobles individuels Hasenberg et St. Quiriniusberg (Großlage Schloss Bübinger).

Le domaine Ruwertal, qui ne comporte pas de grands vignobles, a été séparé du domaine Sarre en 1998. Les vignobles escarpés de seulement 200 hectares s'étendent en grande partie des deux côtés de l'affluent de la Moselle entre Riveris et Trèves-Ruwer. Les sites privilégiés se trouvent dans les vallées latérales de la Ruwer. La viticulture y était déjà pratiquée à l'époque préromaine, c'est pourquoi on revendique ce secteur comme la plus ancienne région viticole allemande. Les sols peu à moyennement profonds sont caractérisés par du schiste dévonien altéré, généralement bleu ou gris, et possèdent une forte teneur en terre fine. Avec environ 90%, c'est ici que la proportion de riesling est la plus élevée de la région viticole. Les températures moyennes sont un peu plus basses que sur la Moselle, les vins sont donc, comme sur la Sarre, plus acides. Les communes viticoles et leurs vignobles sont:

  • Eitelsbach: Karthäuserhofberg, Marienholz
  • Franzenheim: Johannisberg
  • Kasel: Dominikanerberg, Herrenberg, Hitzlay, Kehrnagel, Nies'chen, Paulinsberg, Timpert
  • Corlingen: Laykaul
  • Lorenzhof: Felslay, Mäuerchen
  • Maximin Grünhaus: Abtsberg, Bruderberg, Herrenberg
  • Mertesdorf: Herrenberg, Johannisberg
  • Morscheid: Mont des Dominicains
  • Riveris: Heiligenhäuschen, Kuhnchen
  • Ruwer: Maximiner, Sonnenberg
  • Sommerau: Schlossberg
  • Trèves: Karthäuserhofberg, Maximiner, Sonnenberg
  • Waldrach: Doktorberg, Ehrenberg, Heiligenhäuschen, Hubertusberg, Jesuitengarten, Jungfernberg, Krone, Kurfürstenberg, Laurentiusberg, Meisenberg, Sonnenberg

Le domaine de la Sarre, qui porte le nom de la rivière, est divisé en Großlage Scharzberg, qui compte 22 vignobles individuels. Le nom du site Großlage fait référence au vignoble le plus célèbre , le Scharzhofberg. Le domaine comprend environ 730 hectares de vignes, et autant ne sont pas cultivés actuellement. Il s'étend de Filzen, à l'embouchure de la Moselle, en amont de la Sarre, jusqu'à Serrig, ainsi que dans la "Konzer Tälchen", une vallée latérale de la Sarre qui part de Konz. Les sols sont en grande partie dominés par du schiste gris-bleu de l'Hunsrück de différents degrés d'altération et sont parsemés de terre brune argileuse. Les vignobles sont situés à une altitude d'environ 50 à 100 mètres et les températures moyennes sont légèrement inférieures à celles de la Moselle. Le processus de maturation des raisins ainsi retardé est l'une des raisons pour lesquelles les vins de riesling sont ici un peu plus acides. Les communes viticoles et leurs vignobles sont les suivants:

  • Ayl: Herrenberger, Kupp, Scheidterberg
  • Falkenstein: Hofberg
  • Filzen: Herrenberg, Liebfrauenberg, Pulchen, Steinberger, Unterberg, Urbelt
  • Irsch: Sonnenberg
  • Kanzem: Altenberg, Hörecker, Schlossberg, Sonnenberg
  • Kastel-Staadt: König-Johann-Berg, Maximiner Prälat
  • Konz: Auf der Wiltinger Kupp, Euchariusberg, Karthäuser Klosterberg
  • Könen: Fels, Kirchberg
  • Krettnach: Altenberg, Euchariusberg
  • Niederleuken: Renard
  • Niedermennig: Euchariusberg, Herrenberg, Sonnenberg
  • Oberemmel: Agritiusberg, Altenberg, Hütte, Karlsberg, Raul, Rosenberg
  • Ockfen: Bockstein, Geisberg
  • Pellingen: Herrgottsrock, Jardin des Jésuites
  • Sarrebourg: Antoniusbrunnen, Bergschlösschen, Fuchs, Klosterberg, Kupp, Laurentiusberg, Rausch, Schlossberg, Stirn
  • Schoden: Geisberg, Herrenberg, Saarfeilser Marienberg
  • Serrig: Antoniusberg, Heiligenborn, Herrenberg, Hoepslei, König-Johann-Berg, Kupp, Schloss Saarfelser Schlossberg, Schloss Saarsteiner, Vogelsang, Würtzberg
  • Wawern: Goldberg, Herrenberger, Jesuitenberg, sentier des chevaliers
  • Wiltingen: Braune Kupp, Braunfels, Gottesfuß, Hölle, Klosterberg, Kupp, Rosenberg, Sandberg, Scharzhofberg, Schlangengraben, Schlossberg

Mosel - Gemeinde Saarburg (Mosel, Saar)

Tableau des cépages

Il n'y a pas eu de changements graves par rapport à 2009. La part des cépages blancs est la plus élevée parmi les 13 régions viticoles, avec plus de 90% (elle est suivie par le Rheingau avec 85%). C'est clairement le riesling qui domine avec près des deux tiers de la surface totale. Les cépages qui montent sont le pinot blanc, le pinot gris, le chardonnay et le sauvignon blanc. Le statut 2018 (0 = moins de 0,5 hectare):

Cépage
dt. Nom principal
En Allemagne
synonymes usuels
Couleur Hectare
2018
%-
Ant
Hectares
2009
Riesling Riesling blanc blanc 5.446 61,9 5.382
Müller-Thurgau Rivaner blanc 930 10,6 1.252
Elbling blanc Elbling, Kleinberger blanc 476 5,4 556
Pinot noir
y compris le Samtrot
Pinot noir, S. bleu, Pinot noir
Pinot noir clone Samtrot
rouge 408 4,6 358
Bourgogne blanc Pinot Blanc, Pinot Blanc blanc 347 4,0 256
Dornfelder - rouge 292 3,3 326
Kerner - blanc 208 2,4 355
Ruländer Pinot Gris, Pinot Gris blanc 189 2,2 85
Chardonnay - blanc 77 0,9 36
Bacchus - blanc 60 0,7 79
Regent - rouge 53 0,6 59
Auxerrois Petit Heunisch blanc 49 0,6 28
Sauvignon blanc Muscat-Sylvaner blanc 36 0,4 8
Traminer rouge Traminer / Gewürztraminer blanc 19 0,2 7
Elbling rouge Elbling blanc 18 0,2 9
Reichensteiner - blanc 14 0,2 25
St. Laurent - rouge 12 0,1 13
Bouvier Findling blanc 11 0,1 14
Müllerrebe Riesling noir, Pinot Meunier rouge 11 0,1 10
Johanniter - blanc 10 0,1 5
Merlot - rouge 10 0,1 9
Ortega - blanc 10 0,1 18
Cabernet blanc - blanc 7 0,1 -
Champs sombres - rouge 7 0,1 9
Pinot noir précoce Pinot noir précoce, Clevner rouge 7 0,1 8
Solaris - blanc 6 0,1 2
Optima Optima 113 blanc 5 0,1 14
Acolon - rouge 5 0,1 4
Cabernet Sauvignon - rouge 4 0,1 3
Domina - rouge 4 0,1 6
Muscat jaune Muscat / Muscat blanc blanc 4 0,1 1
Souvignier Gris - blanc 4 0,1 -
Phoenix - blanc 3 - 3
Muscaris - blanc 3 - -
Cabernet Dorsa - rouge 3 - 2
Cabernet Mitos - rouge 3 - 2
Dakapo - rouge 3 - 2
Portugais Portugais bleu rouge 2 - 2
Scheurebe Sämling 88 blanc 2 - 3
Cabertin - rouge 1 - -
Champs d'honneur - blanc 1 - 3
Cabernet Cortis - rouge 1 - 0
Cabernet Dorio - rouge 1 - 1
Ehrenbreitsteiner - blanc 1 - 1
Muscat doré - blanc 1 - -
Grüner Veltliner - blanc 1 - -
Juwel - blanc 1 - 2
Kernling - blanc 1 - 2
Limberger/Lemberger Blaufränkisch, Limberger bleu rouge 1 - 0
Morio-Muskat Morio blanc 1 - 1
Pinotin - rouge 1 - -
Rieslaner - blanc 1 - 1
Schönburger - blanc 1 - 0
Syrah Shiraz rouge 1 - 0
Viognier - blanc 1 - -
Albalonga - blanc 0 - -
Trollinger bleu Schiava Grossa rouge 0 - -
Bronner - blanc 0 - 0
Cabernet Cubin - rouge 0 - 0
Cabernet franc - rouge 0 - 0
Rouge de couverture - rouge 0 - 0
Faberrebe - blanc 0 - 1
Riesling doré (1) Muscat jaune, muscat doré blanc 0 - 0
Silvaner vert Silvaner blanc 0 - -
Hélios - blanc 0 - -
Hibernal - blanc 0 - -
Vigne de Huxel - blanc 0 - 2
Merzling - blanc 0 - 0
Monarch - rouge 0 - -
Muscat-Ottonel - blanc 0 - 0
Palas - rouge 0 - 0
Perle - blanc 0 - 0
Piroso - rouge 0 - -
Prior - rouge 0 - -
arroseur - blanc 0 - 0
Rondo - rouge 0 - 0
Muscat rouge Muscat, Muscat blanc blanc 0 - -
Rubinet - rouge 0 - 0
Saphira - blanc 0 - -
Vigne victorieuse - blanc 0 - 0
Tempranillo - rouge 0 - -
Chasselas blanc Chasselas blanc 0 - -
Arnsburger - blanc - 0
Fontanara - blanc - 0
Hölder - blanc - 0
Orion - blanc - 0
Principal - blanc - 0
autres variétés blanches - blanc 18 0,2 5
autres variétés rouges - blanc 2 - 1
VARIÉTÉS BLANCES 7.965 90,5 8,160
VARIÉTÉS ROUGES 833 9,5 816
TOTAL 8.798 100 8.976


Producteurs

Des producteurs connus de la région viticole de la Moselle sont entre autres Agritiushof, A. J. Adam, Amlinger & Sohn, Bastgen, Bauer Jörg, Becker-Steinhauer, Bernkasteler Ring, Berres, Berweiler-Merges, Bischöfliche Weingüter Trier, Blees-Ferber, Boendgen, Brohl Frank, Böcking Richard, Busch Clemens, Carl Loewen, Caspari-Kappel, Clüsserath Ansgar, Clüsserath-Eifel, Clüsserath Ernst, Clüsserath-Hilt, Clüsserath-Weiler, Dax, Deutschherrenhof, Dienhart Timo, Dr. Fischer, Dr F. Weins-Prüm, Dr Heinz Wagner, Dr Hermann, Dr Leimbrock - C. Schmidt, Dr Loosen, Dr. Pauly-Bergweiler, Egon Müller-Scharzhof, Eifel Bernhard, Eifel Christoph, Eifel Franz-Josef, Erben von Beulwitz, Erbes Karl, Fendt Weinfamilie, Fischer Stephan, Forstmeister Geltz-Zilliken, Franzen Michael, Franzen Reinhold, Freiherr von Heddesdorff, Freiherr von Schleinitz, Frieden-Berg, Friedrich-Kern, Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Fries Reiner, Fuchs Reinhold, Gebr. Ludwig, Geheimrat J. Wegeler Erben, Gietzen Albrecht, Gorges-Müller, Grans-Fassian, Großer Ring VDP Mosel, Haag Fritz, Haag Willi, Haart Johann, Haart Reinhold, Hain Kurt, Heymann-Löwenstein, Hövel, Hubertushof, Immich-Batterieberg, Jakoby-Mathy, Joh. Jos. Christoffel Erben, Jos . Christoffel jr.,

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