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Grèce Macédoine/ Μακεδονία
P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο
P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο |
Description de P.D.O. Amynteo (O.P.A.P.) / Αμύνταιο
Appellation (également Amyndeo ou Amyntaion) à l'est du district de Florina dans la région grecque de Macédoine. Il doit son nom à la ville du même nom. C'est la région viticole la plus septentrionale de la Grèce. Les vignobles, avec leur sol sablonneux caractéristique, couvrent environ 750 hectares de vignes dans une zone de 40 kilomètres de long et de 5 à 20 kilomètres de large, à une altitude de 570 à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Environ 50% sont situés entre les lacs de Petres et de Vegoritida. Les nombreux plans d'eau ou lacs de la région jouent un rôle important dans le microclimat, qui est particulièrement favorable à la viticulture.
La zone POP Amynteo s'applique au vin rouge et, nouveauté exclusive pour la Grèce, au vin rosé et au vin mousseux rosé. Toutes les variantes sont pressées uniquement à partir de la seule variété autorisée, le Xinomavro (ici également appelé Mavro Naoussis). Ils sont vinifiés en sec, demi-sec et doux. Les producteurs les plus connus sont Alpha Estate, Amynteon Cooperative Winery, Hatzis, Kir Yianni et Pavlou Winery.
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