P.D.O. Patra (O.P.A.P.) / Πάτρα

Appellation située sur la côte nord de la péninsule grecque du Péloponnèse. Elle tient son nom de la ville portuaire du même nom (en grec : Patra) et capitale de la région de la Grèce occidentale sur le golfe de Patras de la mer Ionienne. Au XIXe siècle, ce sont surtout les raisins de Corinthe (raisins secs) qui étaient exportés vers la Grande-Bretagne et la France via Patras. C'est en achetant des groseilles que l'Allemand Gustav Clauss (1825-1908) est arrivé dans la région et a fondé Achaia Clauss en 1872, l'une des plus grandes sociétés de négoce de vin en Grèce, qui existe toujours. Les vignobles couvrent environ 4 000 hectares de vignes dans le district d'Achaia, ce qui fait de Patras le plus grand POP grec. La plupart d'entre eux forment une unité contiguë, mais il existe également de nombreuses petites îles viticoles. On y cultive principalement les cépages autochtones Mavrodaphne, Roditis, Sideritis et Korinthiaki, ainsi que le Moschato Aspro (Muscat Blanc). Il y a quatre appellations POP au total. Patras couvre l'ensemble de la zone, les trois autres appellations sont chacune des zones ou des enclaves plus étroitement définies.

Le vin blanc Patras est produit en monocépage à partir de Roditis et est vinifié en sec, demi-sec et doux. Les vins blancs doux Muscat of Patras et Muscat of Rio Patras (Rio est une commune) sont pressés en monocépage à partir de Moschato Aspro et produits en tant que Vin doux naturel (pschitt) ou Vin naturellement doux. Le vin rouge doux Mavrodaphne de Patras est pressé à partir de Mavrodaphne et de Korinthiaki dans le style du vin de Porto. Il doit mûrir dans des fûts en bois pendant au moins un an. A partir de deux ans en barrique et d'un an en bouteille, il peut s'appeler réserve, avec sept ans (dont au moins trois en barrique et en bouteille) Grande Réserve. Les producteurs les plus connus sont Achaia Clauss, Antonopoulos, Katogi Averoff, Kourtakis, Parparoussis et Tetramythos.

Carte de la Grèce : Par Pitichinaccio - œuvre propre, CC BY 3.0, lien
édité par Norbert F. J. Tischelmayer 2/2018