P.D.O. Rompola (O.P.A.P.) / Ρομπόλα

L'île grecque (également Kefallinia, Kephallonia, Zephalonia) est la plus grande de l'archipel ionien et couvre plus de 900 km² avec quelques îles secondaires. La ville principale est Argostolion. Le vin y était cultivé dès l'époque d'Homère (8e siècle avant J.-C.). Au cours de son histoire, l'île a été sous la domination des Romains, des Francs, des Turcs, des Vénitiens, des Français et des Anglais. En 1953, un important tremblement de terre a eu lieu et près de la moitié de la population a quitté l'île. Dans les années 1980, le phylloxéra est apparu ici pour la première fois et a causé de gros problèmes. A une altitude de 250 à 800 m au-dessus du niveau de la mer, des cépages principalement autochtones sont cultivés sur des sols calcaires arides et pierreux. Le plus courant est le Robola, les autres sont le Thiniatiko (Mavrodaphne), le Moschato Aspro (Muscat Blanc), le Perahoritiko (Savatiano), le Tsaoussi et le Zakynthino. Il existe trois appellations POP.

Le vin blanc sec Robola de Kefallonia (également appelé Robola ou Rompola en abrégé) est élaboré à partir de la variété pure Robola. C'est la seule appellation grecque qui porte le nom d'un cépage. Les vignobles couvrent environ 180 hectares de vignes et sont situés dans la partie sud de l'île, sur le plateau d'Omala.

Le vin blanc de dessert Muscat de Céphalonie est pressé en mono-variété à partir de Moschato Aspro. Il est produit comme Vin doux naturel (sprit) et comme Vin naturellement doux. Si les raisins proviennent de vignobles particulièrement anciens et à faible rendement, l'appellation Vin Doux Grand Cru peut être utilisée sur l'étiquette. Le vin rouge doux Mavrodaphne de Kefallonia est élaboré à partir de raisins Mavrodaphne purs. Les principaux producteurs sont Calligas, Cosmetatos et Metaxa.

Carte de la Grèce: Par Pitichinaccio - œuvre propre, CC BY 3.0, lien
édité par Norbert F. J. Tischelmayer 2/2018