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Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

Région de production en Primorska 4 growing regions

Description de Primorska

L'une des trois régions viticoles de Slovénie, située à l'ouest du pays, à la frontière avec l'Italie. Le nom signifie "au bord de la mer", bien que seule une partie relativement faible se trouve sur la côte adriatique. Le climat est caractérisé par un été et un automne chauds avec des orages souvent violents. En outre, la viticulture est également influencée par le vent froid du nord "Bora". Les vignobles couvrent un total de 8 081 hectares de vignes. La région est divisée en quatre zones viticoles : Gorika Brda (collines de Gorizia) avec 1 992 hectares, Kras (Karst) avec 753 hectares, Slovenska Istra (Istrie slovène) avec 2 331 hectares et Vipavska Dolina (vallée de Wippach) avec 3 005 hectares de vignobles. Elles constituent le prolongement des deux régions viticoles italiennes de Carso et de Collio Goriziano dans le Frioul, qui présentent d'ailleurs des conditions géologiques et climatiques très similaires.

Primorska - Rebflächen im Weinbaugebiet Goriška Brda

Les vins rouges et blancs sont produits à parts égales, tandis que le vin blanc domine dans les deux autres régions viticoles slovènes. Les principales variétés de vin rouge sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot Noir, ainsi que le Refošk (Terrano). C'est à partir de cette dernière variété qu'est pressé le célèbre vin de qualité PTP Kras Teran dans la région de Kras, qui pousse sur un sol riche en fer appelé Teran. Il pourrait peut-être s'agir d'un successeur de l'ancien vin Pucinum mentionné par Pline l'Ancien (23-79). Un vin blanc de qualité à l'origine protégée bien connu est le Vipavec. Les principales variétés de vin blanc sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Sivi Pinot (Pinot Gris), le Rebula (Ribolla Gialla), le Pinela (Pinella), le Pikolit (Picolit), le Vitovska et le Zelen. La coopérative de vignerons Vinakoper, sur la côte adriatique, est l'une des plus importantes, avec environ 500 hectares de vignes. Les autres producteurs sont Guerila et Movia.

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En ce moment 149,854 vins et 23,351 Producers, incluant 2,181 producteurs classés.
Système de notation Leurs sources dans le Guide du vin Echantillons de vins

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