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Région de production en Primorska 4 growing regions

Description de Primorska

L'une des trois régions viticoles de Slovénie, située à l'ouest du pays, à la frontière avec l 'Italie. Le nom signifie par analogie "au bord de la mer", bien que seule une partie relativement faible soit située sur la côte adriatique. Le climat se caractérise par un été chaud et un automne souvent marqué par de violents orages. En outre, la viticulture est également influencée par le vent froid du nord , la bora. Les vignobles couvrent au total 8.081 hectares de vignes. La région se divise en quatre régions viticoles: Gorika Brda (collines de Gorizia) avec 1.992 hectares, Kras (Karst) avec 753 hectares, Slovenska Ist ra (Istrie slovène) avec 2.331 hectares et Vipavska Dolina (vallée de Wippach) avec 3.005 hectares de vignes. Ces dernières constituent le prolongement des deux régions viticoles italiennes de Carso et Collio Goriziano dans le Frioul, qui présentent d'ailleurs des conditions géologiques et climatiques très similaires.

Primorska - Rebflächen im Weinbaugebiet Goriška Brda

On y produit pour moitié des vins rouges et pour moitié des vins blancs, les deux autres régions slovènes étant dominées par les vins blancs. Les principaux cépages rouges sont le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir, ainsi que le refošk (terrano). C'est à partir de ce dernier cépage que l'on produit dans la région de Kras le vin de qualité PTP Kras Teran, qui pousse sur le sol ferrugineux appelé Teran. Celui-ci pourrait peut-être être un successeur de l'ancien vin Pucinum mentionné par Pline l'Ancien (23-79). Le Vipavec est un vin blanc de qualité dont l'origine est protégée. Les principaux cépages blancs sont le chardonnay, le sauvignon blanc, le sivi pinot (pinot gris), la rebula (ribolla gialla), la pinela (pinella), le picolit (picolit), la vitovska et le zelen. La coopérative viticole Vinakoper, située sur la côte adriatique, est l'une des plus grandes exploitations avec environ 500 hectares de vignes. Les autres producteurs sont Guerila et Movia.

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En ce moment 165,358 vins et 25,033 Producers, incluant 3,160 producteurs classés.
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