wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

Description de Rhône

Le Rhône, long de plus de 800 kilomètres, est l'un des fleuves viticoles les plus importants du monde. Comme tous les cours d'eau, il exerce un effet positif sur la viticulture ou en crée les conditions en formant des versants de vallée parfois très abrupts. Le fleuve prend sa source au col de la Furka sous forme de torrent glaciaire dans les Alpes uranaises suisses, traverse le canton du Valais et le lac Léman sous le nom de Rotten, franchit la frontière française, se tourne vers le sud à partir de Lyon et se jette dans la Méditerranée au sud d'Arles-sur-Rhône. Les Grecs ont fondé au 6e siècle av. J.-C., la ville de Marseille (Massilia), située à l'embouchure du Rhône, a introduit la vigne dans la vallée. Les Celtes (Gaulois) cultivaient déjà la vigne dans les actuelles appellations Côte Rôtie et Hermitage (Crozes-Hermitage). Ils auraient enseigné aux Romains l'art du greffage.

Le savant romain Pline l'Ancien (23-79) fait état d'un cépage allobrogica qui aurait été cultivé ici par la tribu celte des Allobroges. Au début du deuxième siècle, la région est devenue une partie de la province romaine de Gallia Narbonensis. De nombreuses découvertes d'amphores, de statues du dieu du vin Bacchus et de mosaïques avec des motifs de vin témoignent de la viticulture romaine. De nombreuses pièces sont exposées au "Musée de la Civilisation Gallo-Romaine" à Lyon. Au début du 14e siècle, la cour papale a été transférée à Avignon, où sept papes ont régné de 1309 à 1377. Cela a donné une forte impulsion à la viticulture, car la majeure partie du vin servi à la table papale provenait de la vallée du Rhône. Le nom de Châteauneuf-du-Pape est dérivé du château du pape Jean XXII (1245-1334), qu'il avait fait construire comme résidence d'été au nord d'Avignon.

La région viticole du Rhône

La région viticole du Rhône ou "La Vallée du Rhône" désigne le tronçon d'environ 200 kilomètres qui s'étend de Lyon vers le sud jusqu'à Avignon dans le sud-est de la France. Des deux côtés du Rhône et de ses affluents se trouvent environ 80.000 hectares de vignes, répartis sur les six départements de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard, de la Loire, du Rhône et du Vaucluse. Mais seule une petite zone tout au nord se trouve dans le département du Rhône et, étonnamment, 70% de la production de son voisin du nord, la Bourgogne, en provient. Sur plus de 150 kilomètres, le Rhône est parallèle à la Loire, qui a donné son nom à la région située à l'est. Les deux fleuves ne sont séparés que d'environ 50 km sur cette distance, mais coulent en sens inverse.

La région allongée est divisée en "Rhône Septentrional" (septentrional = au nord) et "Rhône Méridional" (méridional = au sud). Les deux sections sont très différentes en termes de climat, de sol et de cépages. Elles ont cependant en commun le mistral, un vent du nord froid et sec, contre lequel de nombreux vignobles sont bordés de cyprès et de peupliers. Les vins de la rive gauche (est) sont généralement considérés comme plus lourds et plus alcoolisés. Au total, plus de 90% des vins rouges sont produits dans la région par 6.000 exploitations, le reste étant des vins rosés et, en très faible quantité, des vins blancs.

nördliche Rhône - im Hintergrund Hermitage

Rhône septentrional

Ce secteur commence à la ville de Vienne, à proximité de laquelle se trouvent les trois appellations Château-Grillet, Condrieu et Côte Rôtie. Il s'étend tout droit vers le sud jusqu'à la ville de Valence, où se trouvent les appellations Cornas et Saint-Péray. Le climat est continental et les sols sont principalement composés de schiste et de granit. Les vignobles sont souvent situés sur des coteaux en terrasses extrêmement raides, avec une inclinaison pouvant atteindre 65° (214%). Certaines parties comptent parmi les vignobles les plus pentus d'Europe. Les Romains faisaient appel à leurs esclaves pour les cultiver, ce qui était extrêmement pénible. La syrah, seul cépage rouge autorisé, y domine. Les principaux cépages blancs sont la marsanne, la roussanne et le viognier. Pour la plupart, les vins rouges sombres et riches en tanins sont également produits en monocépage en grandes quantités. Ceux-ci sont souvent élevés de manière classique, c'est-à-dire moins en chêne neuf. Dans la partie nord, moins de 10% du volume de vin est produit.

Rhône moyen

Plus au sud, le cours du fleuve présente ensuite une lacune d'environ 50 kilomètres sans viticulture ni vignobles. Cependant, plus à l'est, on trouve une zone parfois appelée section moyenne sur l'affluent du Rhône, la Drôme. C'est là que se trouvent les quatre appellations Châtillon-en-Diois, Clairette de Die, Coteaux de Die et Crémant de Die, qui portent le nom de communes urbaines et dont la production de vins mousseux est déjà très ancienne.

Rhône méridional

Ce secteur commence à Montélimar et s'étend vers le sud jusqu'à Avignon dans le département du Vaucluse. Le climat y est plus méditerranéen que dans la partie nord et les sols sont en grande partie constitués d'un sous-sol calcaire mêlé d'argile. On y trouve de nombreuses caves coopératives qui produisent environ deux tiers du volume. Ici aussi, on produit principalement des vins rouges, le principal cépage étant le grenache noir (garnacha tinta). Une vingtaine de cépages sont autorisés, ce qui donne naissance à de nombreuses cuvées de différents styles de vin. Les autres cépages rouges sont le carignan noir, le cinsaut, le mourvèdre et, de plus en plus, la syrah, comme dans la partie nord. L'assemblage typique ici est appelé recette du Rhône.

Rhône - südliche Rhône - Châteauneuf-du-Pape

La partie sud est dominée par l'appellation régionale Côtes du Rhône (qui comprend également de petites zones dans la partie nord) ainsi que par la classe Côtes du Rhône-Villages qui ne se trouve qu'ici. Parmi les appellations les plus connues, on trouve la région de Châteauneuf-du-Pape déjà mentionnée. L'aire de Tavel, exclusivement autorisée pour les vins rosés, est une particularité. Les domaines de Beaumes-de-Venise et de Rasteau produisent des vins doux naturels. Les appellations un peu plus éloignées sont Côtes du Vivarais, Grignan-les-Adhémar, Luberon et Ventoux. Tout au sud se trouve l'appellation Costières de Nîmes, qui appartient géographiquement au Languedoc, mais au Rhône en ce qui concerne le vin. Ce groupe est également appelé "Nouvelle École de la Vallée du Rhône". Au total, 16 domaines ont le statut régional de "cru", ce qui signifie le rang d'une appellation rhodanienne de pointe. Au sens large, ils font partie de l'appellation Côtes du Rhône, c'est pourquoi l'étiquette mentionne également "Cru des Côtes du Rhône".

Les appellations du Rhône

Rhône - Landkarte mit allen Appellationen
Rhône Nord: par PRA, CC BY 2.5, lien
Rhône sud: Par jean-louis zimmermann, CC BY 2.0, Lien
Carte: Par DalGobboM dans Wikipedia - Travaux personnels, GFDL, Lien

Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 157,967 vins et 24,585 Producers, incluant 2,664 producteurs classés.
Système de notation Find+Buy Echantillons de vins Calendrier éditorial

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS