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Rosso di Cerignola DOC |
Description de Rosso di Cerignola DOC
Zone DOC pour le vin rouge dans la région italienne des Pouilles. La zone comprend les municipalités de Cerignola, Stornara, Stornarella et une partie d'Ascoli Satriano dans la province de Foggia. Le vin est assemblé à partir de Uva di Troia = Nero di Troia (à. 55%), Negroamaro (15-30%), ainsi que toute utilisation de Sangiovese, Barbera, Montepulciano, Malbech = Cot et Trebbiano Toscano (max. 15%). Il existe également une Riserva avec une maturation plus longue et une teneur en alcool plus élevée
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