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Région de production en Roussillon 28 growing regions
Description de Roussillon
Cette région viticole est située au fin fond du sud de la France et constitue la partie méridionale de l'immense région du Languedoc-Roussillon (voir l'histoire là-bas). C'est ici qu'ont été cultivés les premiers raisins muscats, utilisés comme base pour les fameux vins doux pétillants. Le célèbre médecin et érudit Arnaldus de Villanova (1240-1311) est considéré comme l'inventeur de ce que l'on appelle aujourd'hui le vin doux naturel. Bien qu'ils soient également produits dans le Languedoc voisin au nord-est, le Roussillon en représente environ 90%. Pendant quatre siècles, il a fait partie du royaume de Majorque et n'a été rattaché à la France qu'en 1659. La viticulture est donc relativement marquée par l'influence espagnole, notamment en ce qui concerne les cépages.
La région est entourée de trois chaînes de montagnes: les Corbières au nord, le Canigou à l'ouest et les Albères à la frontière espagnole au sud. Les vignobles s'étendent jusqu'à 600 mètres d'altitude sur des versants tournés vers la Méditerranée et couvrent 22 600 hectares de vignes dans le département des Pyrénées-Orientales. Les vins sont marqués par le climat méditerranéen. Le Roussillon est principalement une région de vins rouges et de vins rosés. Les vins rouges sont élaborés à partir de carignan noir (mazuelo), qui représente environ la moitié du vignoble, de cabernet sauvignon, de grenache noir (garnacha tinta) et de merlot, et les vins blancs à partir des cépages muscat blanc, bourboulenc, clairette, grenache blanc (garnacha blanca), marsanne, piquepoul (folle blanche) et roussanne.
- Banyuls, Banyuls Grand Cru, Banyuls Grand Cru Rancio, Banyuls Rancio
- Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon-Villages avec quatre communes crues
- Collioure
- Côtes Catalanes (IGP)
- Grand Roussillon, Grand Roussillon Rancio
- Languedoc
- Maury, Maury Rancio
- Muscat de Rivesaltes
- Pays d'Oc (IGP)
- Pyrénées-Orientales (IGP)
- Rivesaltes, Rivesaltes Rancio
- Terres du Midi (IGP)
Les producteurs de vin classés en Roussillon 7
Find+Buy pour Roussillon 50
Vins récents 850
Les cépages les plus importants
Plus d'informations dans le magazine
- Vignerons Catalans Saveurs Oubliées 2010, Côtes du Roussillon Villages, France
- Domaine de Piquemal Pygmalion 2007, Côtes de Roussillon Villages, France
- Domaine Cazes Marie Gabrielle 2012, (Demeter) Côtes du Roussillon AOC, France
- Le sud de la France enrichi Sud de France Master Class
- Plaimont - Les sauveurs de la vigne du sud-ouest de la France Annonce
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