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Régions

Description complète de toutes les zones de culture européennes, de leurs cépages, de leurs traditions et de leurs règles juridiques, avec des cartes.

Route de la montagne Hessian

Description de Route de la montagne Hessian

La région de culture est située en Hesse, en Allemagne, entre les fleuves Neckar, Rhin et Main, dans la protection de l'Odenwald, sur le versant ouest de l'Odenwald. Les vignobles s'étendent sur 467 hectares de vignobles le long du Rhin. Même les Romains y ont pratiqué la viticulture et ont tracé la "Via strata montana" (route de montagne). La première référence documentée date de 755 et concerne la donation d'un vignoble à Heppenheim

Karte mit Anbaugebiet Hessische Bergstraße

Climat et sol

La douceur du climat pousse l'empereur Joseph II (1741-1790) à s'exclamer, à son retour du couronnement à Francfort : "Ici, l'Allemagne commence à devenir l'Italie. En raison du printemps précoce et de l'automne tardif, la période de végétation est relativement longue, avec un ensoleillement optimal et des précipitations suffisantes. Il en résulte des conditions optimales pour la viticulture. Les principales communes viticoles sont Heppenheim et Bensheim, avec des sols principalement composés de loess limoneux. On ne trouve du grès rouge que sur deux petites "îles" (Heppenheimer Steinkopf et Maiberg). Ce n'est que dans la zone nord (par exemple à Zwingenburg) que l'on trouve des sols granitiques isolés.

Zones, communautés et sites

La région viticole est divisée en deux zones, Umstadt (île viticole de l'Odenwald) et Starkenburg, trois grands vignobles et 23 vignobles individuels. Les communes viticoles avec leurs vignobles individuels :

  • Alsbach: Schöntal
  • Auerbach: Vieux château, Fürstenlager, Höllberg
  • Bensheim: Fürstenlager, Hemsberg, Kalkgasse, Kirchberg, Paulus, Streichling
  • Brensbach: Le saint sapin
  • Dietzenbach: Wingertsberg
  • Erbach (district de Heppenheim): Montagne de mai
  • Gronau (district de Bensheim): Hemsberg
  • Groß-Umstadt: Herrnberg, Stachelberg, Steingerück
  • Heppenheim: Centgericht, Eckweg, Maiberg, Steinkopf, Stemmler
  • Heubach (district de Groß-Umstadt): Herrnberg
  • Kleestadt (district de Groß-Umstadt): Stachelberg
  • Klein-Umstadt (district de Groß-Umstadt): Stachelberg
  • Roßdorf: Roßberg
  • Schönberg: Fürstenlager, Herrnwingert
  • Seeheim (avec district deugenheim): Mundklingen
  • Unter Hambach: Maiberg, Steinkopf, Stemmler
  • Zell: Hemsberg, Streichling
  • Zwingenberg: Vieux château, Steingeröll

Liste des cépages

Par rapport à 2009, il n'y a pas eu de changements importants. Avec près de 80%, les cépages blancs dominent. Avec une part de plus de 40 %, le Riesling est le leader incontesté, suivi par le jeune Ruländer (Pinot Gris). Le statut 2018 (0 = inférieur à 0,5 ha) :

Cépage
dt. Nom principal
en Allemagne
synonymes communs
Couleur Hectare
2018
%-
Fourmi
Hectare
2009
Riesling Riesling blanc, Riesling du Rhin blanc 192 41,1 203
Gris Bourgogne Pinot Gris blanc 53 11,4 ?
Pinot Noir y compris Samtrot Pinot Noir, Blauer S., Pinot Noir rouge 51 10,9 44
Müller-Thurgau Rivaner, Riesling-Sylvaner blanc 26 5,6 29
Blanc Bourgogne Pinot Blanc, Pinot Blanc blanc 25 5,4 38
Silvaner vert Silvaner blanc 15 3,2 16
Dornfelder rouge 14 3,0 15
Kerner blanc 11 2,4 13
Chardonnay blanc 7 1,5 2
Régent rouge 6 1,3 -
Saint Laurent Saint Laurent rouge 6 1,3 -
Traminer rouge Gewürztraminer, Traminer blanc 5 1,1 -
Cabernet Mitos rouge 3 0,6 3
Merlot rouge 3 0,6 2
Portugieser Portugais bleu rouge 3 0,6 4
Sauvignon Blanc Muscat Sylvaner blanc 3 0,6 1
Bleu Limberger Blaufränkisch, Lemberger rouge 2 0,4 -
Cabernet Sauvignon rouge 2 0,4 1
Frühburgunder Frühburgunder bleu, Clevner rouge 2 0,4 3
Goldmuskateller blanc 2 0,4 -
Johanniter blanc 2 0,4 1
Scheurebe Semis 88 blanc 2 0,4 3
Souvignier Gris blanc 2 0,4 -
Acolon rouge 1 0,2 1
Auxerrois Petit Heunisch blanc 1 0,2 1
Cabernet Blanc blanc 1 0,2 -
Dakapo rouge 1 0,2 1
Champ sombre rouge 1 0,2 1
Ehrenfelser blanc 1 0,2 4
Muscat jaune Muscat Blanc blanc 1 0,2 -
Reichensteiner blanc 1 0,2 1
Solaris blanc 1 0,2 -
Pinot Meunier rouge 1 0,2 -
Rotberger rouge 1 0,2 2
Bacchus blanc 0 - 0
Cabernet Dorio rouge 0 - 0
Cabernet Cortis rouge 0 - -
Cabernet Carbon rouge 0 - -
Cabernet Dorsa rouge 0 - 0
Cabernet Franc rouge 0 - -
Cabertin rouge 0 - -
Elbling blanc 0 - -
Helios blanc 0 - -
Hibernal blanc 0 - 0
Muscaris blanc 0 - -
Monarque rouge 0 - -
Muscat de Morio Morio blanc 0 - 0
Muscat Ottonel blanc 0 - -
Pinotin rouge 0 - -
Rondo rouge 0 - -
Muscat rouge Muscat blanc 0 - -
Saphira blanc 0 - -
Syrah Shiraz rouge 0 - 0
Tempranillo rouge 0 - -
Chasselas blanc Chasselas blanc 0 - -
Zweigelt rouge 0 - -
Raisin de cuve Teinturier du Cher rouge - - 0
Hegel rouge - - 0
Herald Vine rouge - - 0
autres variétés blanches blanc 18 3,9 27
autres variétés rouges rouge 1 0,2 14
VARIÉTÉS BLANCHES 370 79,2 338
SORT ROUGE 97 20,8 89
TOTAL 467 100 427


Producteurs

Il y a 440 exploitations agricoles, dont environ 150 ne cultivent qu'un hectare au maximum. Environ 260 d'entre eux livrent leurs raisins aux deux coopératives de vignerons Vinum autmundis et Bergsträßer Winzer, qui représentent un peu moins de 60 % de la superficie totale. Il convient de mentionner le VINIVERSUM inauguré en 2015 avec le parcours aventure "Wine and Stone". Les autres producteurs sont Hessische Staatsweingüter, H. Freiberger et Simon-Bürkle.

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