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Route de la montagne Hessian

Description de Route de la montagne Hessian

La région viticole se situe en Hesse en Allemagne, entre les trois fleuves Neckar, Rhin et Main, à l'abri de l'Odenwald, sur le versant ouest de la forêt d'Odenwald. Les vignobles couvrent 467 hectares de vignes le long du Rhin. Les Romains y pratiquaient déjà la viticulture dans l'Antiquité et y ont aménagé la "Via strata montana" (route des montagnes). La première mention documentaire concernant la viticulture remonte à 755, avec la donation d'un vignoble à Heppenheim.

Griesel & Compagnie - Weinberge Hessische Bergstraße

Climat et sol

La douceur du climat a amené l'empereur Joseph II (1741-1790) à s'exclamer lors de son voyage de retour du couronnement à Francfort: " Ici, l'Allemagne commence à devenir l'Italie". Grâce à un printemps précoce et un automne tardif, la période de végétation est relativement longue, avec un ensoleillement optimal et des précipitations suffisantes. Cela donne des conditions optimales pour la viticulture. Les principales communes viticoles sont Heppenheim et Bensheim, dont les sols sont principalement composés d'argile à loess. Le grès bigarré n'est présent que sur deux petites "îles" (Heppenheimer Steinkopf et Maiberg). Ce n'est que dans la zone nord (par ex. Zwingenburg) que l'on trouve quelques sols d'altération du granit.

Zones, communes et terroirs

La région viticole est divisée en deux secteurs, Umstadt (Odenwälder Weininsel) et Starkenburg, en trois grands vignobles et en 23 vignobles individuels. Les communes viticoles et leurs vignobles:

Karte mit Anbaugebiet Hessische Bergstraße

  • Alsbach: Schöntal
  • Auerbach: Alte Burg, Fürstenlager, Höllberg
  • Bensheim: Fürstenlager, Hemsberg, Kalkgasse, Kirchberg, Paulus, Streichling
  • Brensbach: Sapin sacré
  • Dietzenbach: Wingertsberg
  • Erbach (quartier de Heppenheim): Maiberg
  • Gronau (quartier de Bensheim): Hemsberg
  • Groß-Umstadt: Herrnberg, Stachelberg, Steingerück
  • Heppenheim: Centgericht, Eckweg, Maiberg, Steinkopf, Stemmler
  • Heubach (quartier de Groß-Umstadt): Herrberg
  • Kleestadt (quartier de Groß-Umstadt): Stachelberg
  • Klein-Umstadt (quartier de Groß-Umstadt): Stachelberg
  • Rossdorf: Roßberg
  • Schönberg: Fürstenlager, Herrnwingert
  • Seeheim (avec le quartier de Jugenheim): Mundklingen
  • Unter Hambach: Maiberg, Steinkopf, Stemmler
  • Zell: Hemsberg, Streichling
  • Zwingenberg: Alte Burg, Steingeröll

Tableau des cépages

Il n'y a pas eu de changements majeurs par rapport à 2009. Les cépages blancs dominent avec près de 80%. En tête, avec plus de 40% de part, se trouve sans conteste le Riesling, suivi par le Ruländer (pinot gris) qui monte en puissance. Le statut 2018 (0 = moins de 0,5 ha):

Cépage
dt. Nom principal
en Allemagne
synonymes usuels
Couleur Hectares
2018
%-
Ant
Hectares
2009
Riesling blanc Riesling, Rheinriesling blanc 192 41,1 203
Bourgogne gris Pinot Gris blanc 53 11,4 ?
Pinot noir y compris rouge velours Pinot noir, S. bleu, Pinot noir rouge 51 10,9 44
Müller-Thurgau Rivaner, Riesling-Sylvaner blanc 26 5,6 29
Bourgogne blanc Pinot Blanc, Pinot Blanc blanc 25 5,4 38
Silvaner vert Silvaner blanc 15 3,2 16
Dornfelder rouge 14 3,0 15
Kerner blanc 11 2,4 13
Chardonnay blanc 7 1,5 2
Regent rouge 6 1,3 -
Saint Laurent St. Laurent rouge 6 1,3 -
Traminer rouge Gewürztraminer, Traminer blanc 5 1,1 -
Cabernet Mitos rouge 3 0,6 3
Merlot rouge 3 0,6 2
Portugais Portugais bleu rouge 3 0,6 4
Sauvignon blanc Muscat-Sylvaner blanc 3 0,6 1
Limberger bleu Blaufränkisch, Lemberger rouge 2 0,4 -
Cabernet Sauvignon rouge 2 0,4 1
Pinot noir précoce Pinot noir précoce, Clevner rouge 2 0,4 3
Muscat doré blanc 2 0,4 -
Johanniter blanc 2 0,4 1
Scheurebe Sämling 88 blanc 2 0,4 3
Souvignier Gris blanc 2 0,4 -
Acolon rouge 1 0,2 1
Auxerrois Petit Heunisch blanc 1 0,2 1
Cabernet blanc blanc 1 0,2 -
Dakapo rouge 1 0,2 1
Champs sombres rouge 1 0,2 1
Ehrenfels blanc 1 0,2 4
Muscat jaune Muscat, Muscat blanc blanc 1 0,2 -
Reichensteiner blanc 1 0,2 1
Solaris blanc 1 0,2 -
Pinot Meunier rouge 1 0,2 -
Rotberger rouge 1 0,2 2
Bacchus blanc 0 - 0
Cabernet Dorio rouge 0 - 0
Cabernet Cortis rouge 0 - -
Cabernet Carbon rouge 0 - -
Cabernet Dorsa rouge 0 - 0
Cabernet franc rouge 0 - -
Cabertin rouge 0 - -
Elbling blanc 0 - -
Helios blanc 0 - -
Hibernal blanc 0 - 0
Muscaris blanc 0 - -
Monarque rouge 0 - -
Morio-Muskat Morio blanc 0 - 0
Muscat-Ottonel blanc 0 - -
Pinotin rouge 0 - -
Rondo rouge 0 - -
Muscat rouge Moscatel blanc 0 - -
Saphira blanc 0 - -
Syrah Shiraz rouge 0 - 0
Tempranillo rouge 0 - -
Blanc Chasselas Chasselas blanc 0 - -
Zweigelt rouge 0 - -
Raisin teinturier Teinturier du Cher rouge - - 0
Hegel rouge - - 0
Vigne de l'héraut rouge - - 0
autres variétés blanches blanc 18 3,9 27
autres variétés rouges rouge 1 0,2 14
VARIÉTÉS BLANCES 370 79,2 338
VARIÉTÉS ROUGES 97 20,8 89
TOTAL 467 100 427


Producteurs

On compte 440 exploitations, dont environ 150 n'exploitent que de petites surfaces de vignes d'un hectare ou moins. Environ 260 d'entre elles livrent leurs raisins aux deux grandes coopératives viticoles Vinum autmundis et Bergsträßer Winzer, qui représentent près de 60% de la surface totale. Il convient de mentionner le VINIVERSUM, inauguré en 2015, avec son sentier de découverte "Le vin et la pierre". D'autres producteurs sont Griesel & Compagnie, Hessische Staatsweingüter, H. Freiberger et Simon-Bürkle.

Hessische Bergstraße: Griesel & Compagnie

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