Saint-Véran AOC

L'appellation communale est une enclave située à l'extrémité sud du secteur du Mâconnais en Bourgogne française. Elle ne doit pas être confondue avec la commune du même nom en Provence. Le secteur est divisé par l'appellation Pouilly-Fuissé. Le vignoble couvre plus de 700 hectares de vignes sur les huit communes de Chânes, Chasselas, Leynes, Davayé, Prissé, Saint-Amour (une des communes du cru Beaujolais), Saint-Vérand et Solutré dans le département de Saône-et-Loire. Dans le nom de l'appellation, le "d" de la commune qui a donné son nom à Vérand a été supprimé pour ne pas brusquer les autres localités ou pour obtenir l'acceptation.

Les vins autorisés sont les vins blancs de Chardonnay. Les vins peuvent également être commercialisés sous les noms de Beaujolais Blanc, Bourgogne Blanc ou Mâcon-Villages. Si le degré d'alcool est d'au moins 12% vol, un vignoble peut être mentionné sur l'étiquette. Les producteurs connus sont Château du Carruge, Château Fuissé, Corsin, Fréderéric Curis, Demessey, Duboeuf, Roger Lassarat, Olivier Merlin, Deux Roches, Saumaize-Michelin et Valanges.

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édité par Norbert F. J. Tischelmayer