France Bordeaux

Sainte-Foy-Bordeaux AOC

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L'appellation, qui porte le nom de la commune éponyme (également Sainte-Foy), est située tout à l'est du grand secteur de l'Entre-deux-Mers (Bordeaux), à la limite du secteur de Bergerac. Le vignoble compte 350 hectares de vigne et s'étend sur 19 communes du département de la Gironde. Les vins blancs, pour la plupart doux, sont assemblés à partir des cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle, ainsi que de 10% maximum de merlot blanc, colombard, mauzac blanc et ugni blanc (trebbiano toscano). Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec (cot) et petit verdot. Les vins sont assez similaires à ceux de Bergerac.

Bordeaux - Karte

Par Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, lien
Modifications apportées par Norbert Tischelmayer en 2017

	100 WP unique Des vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux.
	95-99 WP grand Des vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle.
	90-94 WP excellent Des vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère.
	85-89 WP très bien Des vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin.
	80-84 WP bon Des vins propres, harmonieux, au mieux typiques.
	75-79 WP passable
	70-74 WP faible
	60-69 WP insuffisante
	50-59 WP inacceptable