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Tarquinia DOC |
Description de Tarquinia DOC
Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne du Latium. La zone comprend, dans la province de Rome, les municipalités de Allumiere, Anguillara Sabazia, Bracciano, Canale Monterano, Cerveteri, Civitavecchia, Ladispoli, Manziana, Santa Marinella, Trevignano Romano et Tolfa, ainsi que certaines parties de Campagnano di Roma, Fiumicino, Formello et Roma, et, dans la province de Viterbo, les municipalités de Barbarano Romano, Bassano Romano, Blera, Montalto di Castro, Oriolo Romano, Sutri, Tarquinia, Vejano, Villa San Giovanni in Tuscia, et certaines parties de Arlena di Castro, Capranica, Monte Romano, Ronciglione, Tessennano et Tuscania. Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble
Le Bianco (également appelé Frizzante) est assemblé à partir de Procanico et/ou Trebbiano Giallo (max. 50%), Malvasia Bianca di Candia et/ou Malvasia del Lazio (max. 35%), ainsi que d'autres variétés autorisées, à l'exception du Pinot Gris (max. 30%). Les deux types de vin Rosso (également appelé Novello) et Rosato sont produits à partir de Sangiovese et/ou Montepulciano (max. 60%, chacun d'eux max. 25%), Cesanese Comune = Cesanese (max. 25%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%)
Le Bianco (également appelé Frizzante) est assemblé à partir de Procanico et/ou Trebbiano Giallo (max. 50%), Malvasia Bianca di Candia et/ou Malvasia del Lazio (max. 35%), ainsi que d'autres variétés autorisées, à l'exception du Pinot Gris (max. 30%). Les deux types de vin Rosso (également appelé Novello) et Rosato sont produits à partir de Sangiovese et/ou Montepulciano (max. 60%, chacun d'eux max. 25%), Cesanese Comune = Cesanese (max. 25%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%)
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