Val di Cornia DOC

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans le paysage de la Maremma, dans la région italienne de la Toscane. La zone comprend les municipalités de Campiglia Marittima, Piombino et San Vincenzo dans la province de Livourne, et Monteverdi Marittimo dans la province de Pise

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, les 15% restants peuvent être d'autres variétés autorisées. Les vins blancs sont l'Ansonica = Inzolia (également appelé Passito) et le Vermentino. Les vins rouges sont l'Aleatico Passito, le Cabernet Sauvignon, le Ciliegiolo, le Merlot et le Sangiovese. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sangiovese sont également disponibles en Superiore.

Le Bianco est assemblé à partir de Vermentino Bianco (max. 50%), ainsi que de toute utilisation de Trebbiano Toscano, Ansonica, Viognier et Malvasia Bianca Lunga (max. 50%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 15%). Le Rosato est produit avec du Sangiovese (max. 40%), du Cabernet Sauvignon et/ou du Merlot (max. 60%), et d'autres variétés autorisées (max. 20%)

Le type de vin Val di Cornia Rosso a obtenu le statut de DOCG en 2011. La même année, le Suvereto (qui était déjà autorisé à porter le nom de DOC) a été établi comme une zone DOCG indépendante