Villány-Siklós

La région viticole est située dans le sud de la Hongrie, près de la frontière avec la Croatie, et porte le nom de la ville du même nom (jusqu'en 1999, la région était connue sous le nom de Villány-Siklós). Les vignobles couvrent environ 2 300 hectares de vignes. Sous un climat continental aux influences méditerranéennes avec des étés longs et chauds et des hivers froids, les vignes poussent sur des sols à dominante calcaire et dolomitique avec des recouvrements de loess et d'argile, qui sont également caractérisés par des composants d'argile rouge riches en fer. Autour de la ville de Villány, les variétés de vin rouge les plus populaires sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Kékfrankos (Blaufränkisch), le Kék Portugizi (Blauer Portugieser), le Merlot, le Kadarka, le Kékburgundi (Pinot Noir) et le Zweigelt.

Une particularité est un selle de montagne particulièrement favorable sur le plan climatique dans les monts Villány, où des vins rouges puissants et de longue durée sont pressés dans des conditions favorables. Autour de la ville de Siklós, les vins blancs sont principalement produits à partir de Chardonnay, Hárslevelű (engl. Lindenblättriger), Olasz Rizling (Welschriesling) et Tramini (Traminer). Il y a un très grand nombre de vignerons qui produisent selon les règles de la viticulture biologique. Les producteurs les plus connus sont Bock József, Csányi Pincészet, Gere Attila, Gere Tamás, Heumann, Hummel Horst, Jammertal (marques Cassiopeia, Koh-I-Noor, Wunderlich), Malatinszky Kúria, Tiffán Imre, Tiffán Ede, Polgár Zoltán, Sauska, Vylyan et Wassmann.

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