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Winzerfamilie Koch

Allemagne Franconie Maindreieck

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Winzerfamilie Koch
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Date de fondation: 2003
Adresse: Adresse
97282 Retzstadt, Allemagne
Region de production: Franconie
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Vignoble: 5 ha
Propriétaire: Familie Koch
Téléphone:
Fax:
Associations: Frankenwein & Fränkisches Gewächs & Fränkischer Weinbauverband
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Winzerfamilie Koch
La cave est située dans la commune de Retzstadt (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franken. Depuis 2004, le domaine produit ses propres vins, bien que la famille possède ses...

Vins dégustés 41 Vins Voir tout

0.5 L
2020 Retzbach Benediktusberg Traminer Auslese
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich florale Nase mit pflanzlichen Tönen und weiß- und gelbfruchtigen Noten. Schlanke, helle, sü...
0.75 L
2021 Retzbach Benediktusberg Traminer Spätlese trocken
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich vegetabile und einen Hauch florale Nase mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen Noten. Zurüc...
0.75 L
2021 Retzbach Benediktusberg Grauburgunder Kabinett trocken
80 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Ganz leicht gedeckter, nussiger und wurzelgemüsiger, auch ganz leicht kohliger Duft mit Kernobstarom...
0.75 L
2021 Rivaner trocken
Jusqu'à 7.00 €
81 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas pflanzliche, einen Hauch säuerliche Zitrus-Kernobstnase. Schlanke, relativ süße Frucht, präsen...
0.75 L
2021 Retzstadt Langenberg Silvaner Kabinett trocken
Jusqu'à 8.00 €
79 WP - acceptable
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich pflanzliche Nase mit Zitrus- und Kernobstnoten. Schlanke süßlich-säuerliche Frucht, pflanzl...
0.75 L
2021 "Perlenspiel"
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Pflanzliche bis kräuterige und eine Spur hefige Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten. Süßliche Fruch...

La cave est située dans la commune de Retzstadt (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franconie. Depuis 2004, le domaine produit ses propres vins, bien que la famille possède ses propres vignobles depuis plus de trois générations. En associant les entreprises de production familiales à la "Winzerfamilie Koch", Andreas Koch a réussi à constituer une gamme gérable de ses propres vins. Les vignobles du Retztal et du Maintal adjacent couvrent cinq hectares de vignes dans les vignobles uniques Benediktusberg (Retzbach), Langenberg (Retzstadt) et Stein (Stetten). Ils sont principalement plantés avec les cépages blancs Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Kernling et Pinot Gris, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Pinot Meunier et Domina. Les vignobles sont cultivés de manière conventionnelle et respectueuse de l'environnement, conformément à la philosophie de la maison "en harmonie avec la nature".

En tant que producteur certifié Slow Food, la cave accorde une attention particulière à la typicité des cépages et des parcelles lors de la vinification. Certains vins sont fermentés sous réfrigération ou vieillis sur lies (sur lie). Les vins rouges, en revanche, vieillissent en barrique ou dans de grands fûts en bois. Les vins sont produits dans les trois lignes "Nouvelle Franconie", "Franconie classique" et "Franconie exotique". Les vins haut de gamme comprennent le QUERICUS Benediktusberg Spätburgunder Spätlese sec, le Langenberg Rieslaner Spätlese sec et le Langenberg BAROCK Silvaner Spätlese sec. Environ 12 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. L'établissement propose également des services liés au vin et à la nature. Le Senorchef Monika Koch est un guide formé Weinerlebnis Franken et organise des promenades guidées dans les vignobles avec dégustation "Experience wine where it grows". Andreas Koch est membre de l'association de jeunes vignerons Génération Riesling.

Winzerfamilie Koch Région: Allemagne Franconie Maindreieck
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