En ce moment 165,636 vins et 25,036 Producers, incluant 3,179 producteurs classés.
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Zweigelt Grande Reserve
2023 - Berliner Wein Trophy |
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Riesling Vino Granito - Grande Reserve
2023 - Berliner Wein Trophy |
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Gemischter Satz
2023 - Berliner Wein Trophy |
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Pinot Noir Grande Reserve
2023 - Berliner Wein Trophy |
La cave est située dans la municipalité de Karnabrunn, dans la région viticole de Weinviertel, en Basse-Autriche. Il est géré par Bernhard et Daniela Scheit depuis 1999. L'ensemble de l'exploitation est géré selon des principes écologiques et durables. Cela comprend un système photovoltaïque pour l'approvisionnement en énergie électrique, la production d'eau chaude grâce à un système solaire thermique et un chauffage à copeaux de bois. En 1999, le nouveau dôme à vin a été inauguré. Composé de 26 000 briques, il est basé sur la construction d'une cave à vin traditionnelle. La salle hémisphérique, d'un diamètre de dix mètres et d'une hauteur de six mètres, est utilisée pour divers événements pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes.
Les vignobles couvrent dix hectares dans les vignobles de Benzengraben, Tödt den Hengst, Muschelberg et Ölbergen. Elles sont plantées des cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling et Chardonnay, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, Zweigelt et Roesler. Les vignobles sont cultivés selon les directives de la viticulture biologique. Cela inclut la plantation de 40 plantes différentes afin de promouvoir la biodiversité (variété des espèces). Les critères de qualité sont la récolte tardive de raisins physiologiquement mûrs, un pressage doux et une maturation individuelle selon le type de vin. Les vins haut de gamme sont les Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), les Riesling et les Zweigelt Prestige. On produit également des eaux-de-vie (marc), de la frizzante, du jus de raisin et des liqueurs.