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Winzerhof Stahl
Domaine viticole Vins Fichiers 3

2021 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken, Franconie, Allemagne

Nez clair, assez ferme, plutôt frais, nettement végétal, avec des notes de fruits jaunes clairs, une pointe de fumée, des champignons, une certaine minéralité et de délicates notes de bois de fût. Fruit fin, à nouveau froid, clair et ferme, acidité relativement présente et un peu de poigne, notes nettement végétales, rappelant un peu le céleri au palais, persistant, une pointe de levure et de fumée-bacon en arrière-plan, nuances fongiques, minéralité crayeuse et salée, allusion à l'aloe vera, pas encore évolué, réminiscences boisées modérées, très bonne finale tendue, austère, séchant encore un peu, avec de la poigne et du tirage.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 13 novembre, 2022
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépage: Silvaner 100%
Numéro d'inscription: 725171222

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