2021 Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc "Kolaus", Friuli/Julisch Venetien, Italie

Nez clair et assez affiné, herbeux et herbacé, de groseilles blanches et aussi un peu de cassis, avec des arômes de fruits jaunes, un peu de noix de muscade et des tons floraux. Fruit droit, juteux, presque froid, arômes frais végétaux à herbacés et un peu floraux, un peu de baies rouges et noires en arrière-plan, acidité fine et assez vive, style relativement élégant, traces de noix et de levure, certaine minéralité, très bonne finale avec des traces fumées.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations