2021 D.O. Rueda Verdejo "Bajo Velo", Castilla y León, Espagne

Parfum âpre, ferme, nettement végétal à herbacé, avec des arômes de fruits jaunes clairs, des tons floraux délicats et une pointe de fumée. Fruit clair, finement juteux, à nouveau ferme, acidité très fine et un peu de poigne, nuances de levure, tons salés et crayeux en arrière-plan, durable, a de la force et en même temps une certaine élégance, tons légèrement fumés et de noix claires, une certaine profondeur, assez complexe, très bonne finale juteuse et austère, à nouveau assez ferme avec quelques épices végétales.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations