2007 Barbera d'Alba DOC Bertu®, Piémont, Italie

Nez un peu développé, assez boisé, avec des notes de noix et de café, de chocolat et des arômes compotés de fruits noirs. En bouche également, il est assez boisé, avec des notes de noix amère et de lard, des fruits noirs avec des arômes terreux et végétaux, un peu de café et des notes herbacées, une certaine acidité, des tanins présents et en partie séchants, beaucoup de puissance et une certaine persistance, une finale un peu amère et boisée. Le bois est malheureusement devenu assez dominant.

À boire de préférence: Bis 2015+. Ce que signifient nos notations