2017 Roero DOCG Riserva "Sudisfá", Piémont, Italie

Parfum ferme et assez profond, complexe, un peu tabacé et cuiré de baies rouges et noires mûres avec des nuances de fleurs et d'herbes séchées, un peu de champignons, de goudron et de genièvre. Fruit serré, dense, juteux, avec beaucoup de tanins mûrs, un peu de mordant, des notes de candi, de réglisse et d'épices poivrées, persistant et puissant, mais aussi avec une certaine fraîcheur et finesse, persistant, bonne profondeur, notes fumées, un peu de genièvre, assez complexe, très bonne finale serrée, juteuse, légèrement fumée et à nouveau épicée. Grandiose Roero.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+. Ce que signifient nos notations