2021 Roero DOCG "Prachiosso", Piémont, Italie

Parfum un peu boisé et un peu cuiré de baies rouges et noires avec des nuances légèrement tabacées, des notes florales et des épices sombres et éthérées. Un fruit mûr, juteux et assez dense, une certaine acidité et des tanins présents et finement sablonneux, un peu de fer au palais, des tons floraux, un soupçon de marc de café et de cacao, du sel en arrière-plan, un soupçon de zeste d'agrumes, puis du tabac à cigare, une très bonne finale, austère, ferme et très légèrement sèche.

À boire de préférence: 2025-2031+. Ce que signifient nos notations