2018 Umbria IGT Rosso "Contrario", Ombrie, Italie

Nez clair, assez poli, ferme, un peu floral, de baies noires et rouges mûres, en partie confites, avec des notes florales et herbacées, de thym séché. Fruit mûr, ferme, assez juteux, rappelant les baies des bois, un peu de mordant et des tanins très présents, jeunes et bien polis, des arômes de noix, un soupçon de chocolat et de poivre, une puissance contenue, durable en bouche, une certaine profondeur, des notes salées en arrière-plan, un soupçon de fumée et de tabac, à nouveau du thym, un soupçon de clou de girofle, une très bonne finale ferme, chaude, juteuse et épicée.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations