2019 Montefalco Sagrantino DOCG passito, Ombrie, Italie

Parfum ferme, un peu fumé, de fruits noirs mûrs, en partie séchés, avec quelques notes d'herbes éthérées et mentholées, un soupçon de poivre et de genièvre, de la croûte de pain et des traces de noix. Fruit mûr, juteux et doux, tanins tendus, jeunes et relativement fins, un peu de mordant, de la puissance et de la substance, quelques notes éthérées au palais, un soupçon de cacao, persistant, une certaine profondeur, encore jeune, nuances florales, très bonne finale juteuse et finement épicée.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2035+. Ce que signifient nos notations