2015 Barolo DOCG Sottocastello di Novello, Piémont, Italie

Parfum de tabac, un peu sous-bois et légèrement goudronné de baies rouges mûres et un peu noires avec des arômes floraux séchés et un soupçon de poivre. Fruits rouges âpres, mûrs, en partie séchés, avec de légères notes de cacao et de café, un peu de caoutchouc et des tons floraux séchés, tanins friables, encore très légèrement séchants, un peu de réglisse, des traces herbacées, structure ferme, a de la force, une certaine minéralité, gagne en profondeur avec l'aération, très bonne finale avec des arômes de baies séchées et des tons épicés.

À boire de préférence: Mitte 2020 bis 2028+.. Ce que signifient nos notations