dolce "Ulderico" Rosso, Vénétie, Italie

Parfum légèrement floral et un peu herbacé de baies noires en partie séchées avec un peu de concentré de tomates et de cerises. Fruit droit et doux avec un peu d'épices végétales, des tons de noix, un peu de chocolat amer et à nouveau de la purée de tomates, tanins friables, nuances fumées et cendrées, une certaine puissance et persistance, du café en arrière-plan, un peu de mordant, très bonne finale relativement bien polie.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations