2005 D.O.Ca Rioja Reserva Gaudium, La Rioja, Espagne

Parfum profond et concentré, ferme et légèrement chaud de baies noires mûres avec un peu d'herbes méditerranéennes séchées, d'olives noires, un soupçon de poivre et un peu d'arômes de bois torréfié et de chocolat amer. Fruits noirs mûrs, denses et juteux, boisé légèrement fumé et grillé, poivre et origan clairement séché, olives noires également au palais, poivre et chocolat amer, un soupçon de café, tanins friables et un peu de mordant, puissance contenue, douceur profonde, encore plutôt jeune, très bonne finale juteuse avec un peu d'épices grillées et également éthérées.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations