Canon-La-Gaffeliere

Le domaine est situé aux portes de la ville de Saint-Émilion dans la région du même nom (Bordeaux). Au XIXe siècle, il s'appelait La Gaffelière-Boitard (Canon-Boitard), du nom de son propriétaire M. Boitard de la Poterie. En 1953, le domaine a été acquis par Pierre Meyrat, qui a été maire de Saint-Émilion pendant plusieurs années. Après sa mort (1969), le château est racheté par la famille du comte Neipperg en 1971. Dans le même temps, le vignoble de la Mondotte a également été acquis. Depuis 1985, le comte Stephan von Neipperg, qui possède également le Clos de L'Oratoire, entre autres, en est le responsable. En 2012, le domaine a été hautement classé "Premier Grand Cru Classé B". Les vignobles couvrent 19,5 hectares de vignes et sont plantés de Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) et Cabernet Sauvignon (5%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 15 à 20 mois dans des barriques neuves de 80 à 100 %. Le deuxième vin s'appelle "Les Hauts de Canon La Gaffelière"