2018 Veronese IGT "Segno", Vénétie, Italie

Nez âpre, un peu fumé, végétal séché à herbacé, charnu et animal, principalement sur les baies noires avec des notes poivrées, un peu de paprika, de câpres et de genièvre ainsi que des tons grillés. Bouche puissante et assez épicée, fruit un peu chaud, en partie séché, notes fumées, grillées et de tabac, un peu de paprika et de poivre au palais, un peu de mordant acide, tanins légèrement sableux et présents, bonne persistance, alcool perceptible, tons oxydatifs, notes minérales salées, notes de cacao évidentes, bonne à très bonne finale légèrement séchante, assez épicée, à nouveau forte en alcool.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations