2019 Barolo DOCG "Priore", Piémont, Italie

Un parfum un peu résineux et éthéré de baies rouges, un peu de baies noires et d'herbes séchées avec des traces de poivre, d'iode, de cuir, un peu de réglisse et des notes florales. Fruit âpre, réservé, presque froid, tanins présents et un peu de mordant acide, arômes végétaux rappelant légèrement les épinards, certaine puissance et persistance, un soupçon de sel, des nuances florales, à nouveau un soupçon de poivre, pas trop profond, des notes résineuses, des zestes d'agrumes suggérés, bonne à très bonne finale âpre.

À boire de préférence: Ende 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations