2013 Carmignano DOCG "Villa di Capezzana - 10 Anni", Toscane, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu développé, fin, de baies noires bien mûres avec des nuances d'herbes méditerranéennes, un peu d'olives noires, du marc de café et des tons nettement charnus. Fruit ferme et juteux avec des tons légèrement fumés, de noix et de viande, de nouveau des herbes méditerranéennes, un peu d'olives noires en arrière-plan, des tanins encore présents et mûrs, un soupçon d'épices éthérées, persistant, a de la force, emprunte des tons de cire d'abeille, un soupçon de torréfaction, du sel en arrière-plan, une certaine profondeur, un soupçon de tons rosés, une très bonne finale ferme et âpre.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations